Knoblauch-Garnelen, Spaghetti aglio e olio, Aioli, Tzatziki – die Liste der Knobi-Spezialitäten ist lang. Dabei finden die scharfen Zehen vor allem in den Rezepten der Mittelmeerregion, Indiens, Chinas und Südamerikas Verwendung. Hier wird Knoblauch in Saucen, Salsas und Dips aber auch in Knoblauchsuppen, Marinaden und würzigen Fleischtöpfen verwendet. Für Pizza, Pasta, Carpaccio und Röstbrot empfiehlt sich Knoblauch-Öl, das für eine gleichmäßige aromatische Würze sorgt und mit wenig Aufwand selbst hergestellt werden kann. Knoblauch ist seit dem 16. Jahrhundert vor Christus bekannt. Erstmalig wird er im Zusammenhang mit dem alten Ägypten erwähnt, wo Knoblauch nicht nur den verstorbenen Pharaonen als Grabbeigabe mitgegeben wurde, sondern auch den Arbeitern, die am Bau der Pyramiden beteiligt waren. EDEKA Götze - Fuchs Pfeffer schwarz ganz 70g - Gewürze - bei uns günstig einkaufen. Seine kraftspendende Wirkung ließ ihn in Indien als beliebtes Stärkungsmittel bekannt werden. Interessant ist aber vor allem seine Beliebtheit in der Antike, denn der Knoblauch wurde während dieser Epoche von den Griechen und den Römern gleichermaßen hochgeschätzt.
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