Zitrone mit heißem Wasser waschen, trocken reiben und in Halbscheiben schneiden. Knoblauch schälen. Die Dorade von innen mit 1 Esslöffel Kräutermischung einreiben. Die Knoblauchzehen und einige Zitronenscheiben in die Bauchhöhle stecken. Den Fisch mit Olivenöl bestreichen und mit 1 Esslöffel Kräutermischung einreiben. Dorade auf das Backblech legen. Auf der oberen Seite 3-4 Mal schräg einschneiden. In jede Schnittstelle eine halbe Zitronenscheibe stecken. Den Fisch mit Salz bestreuen und das Backblech mit dem Fisch in den vorgeheizten Ofen stellen. Dorade im ofen backpapier. Die Dorade ca. 25 Minuten goldbraun knusprig backen. Die gebackene Dorade aus dem Ofen heraus nehmen, mit Rosmarin garnieren und servieren. Dazu passen Ciabatta, Baguette oder kleine Rosmarinkartoffeln, die man gleichzeitig mit der Dorade im Ofen zubereiten kann. Schneidebrett Messer Besteck Schälchen Backpinsel Das könnte auch interessant sein tags: dorade, Gebackene Dorade, Dorade aus dem Backofen, rezept dorade, dorade im ofen, dorade gegrillt, dorade grillen rezept, dorade backofen, dorade ofen, fisch im backofen, fisch im ofen, fisch backofen, fisch aus dem ofen, fischrezepte backofen, fisch zubereiten, gemüse backofen, gemüse rezepte, lachs im ofen, gemüse im backofen, dorade grillen, dorade zubereiten, dorade royal, ofengemüse, gemüse im ofen
Der Fisch wird mit Kräutern gefüllt und im Backofen gegart. So einfach, so lecker! Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 5 Min. Im Backofen 30 Min. Arbeitszeit 15 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Apulien, Italienisch 1 Dorade ca. 500 g, küchenfertig Salz Pfeffer 2 Zweige Rosmarin 2-3 Zweige Salbei 2-3 Stängel Basilikum 1-2 Zehen Knoblauch 2 Tomaten 5 EL Weißwein Olivenöl extra vergine, beste Qualität Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Dorade waschen, trockentupfen und innen salzen und pfeffern. Den Rücken vorsichtig einschneiden. Den Salbei, Rosmarin und Basilikum zupfen. Den Fisch mit 2-3 Salbei- und Basilikumblättern füllen. Die restlichen Kräuter feinhacken. Den Knoblauch ebenfalls feinhacken. Die Tomaten in Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form ein sehr großes Blatt Backpapier legen. Den Fisch auf das Backpapier geben, mit den Kräutern und dem Knoblauch bestreuen und die Tomaten darauflegen. Kräuter-Doraden aus dem Ofen Rezept | EAT SMARTER. Die Dorade mit 5 EL Weißwein sowie mit etwas Olivenöl beträufeln. Salzen und pfeffern.
Danach hacken Sie die Kräuter und füllen einen Teil in die Dorade. Formen Sie aus der Salz-Eiweiß-Masse die unter Hälfte des Salzmantels auf dem Blech und geben die Hälfte der restlichen Kräuter darüber. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Legen Sie den Fisch und die letzten Kräuter darüber, würzen erneut und umschließen ihn mit der Salz-Masse. Nach einer Dreiviertelstunde im Backofen öffnen Sie die Salzkruste und servieren die Goldbrasse. Gebackene Goldbrasse mit Kräuterbutter Goldbrassen schmecken ebenfalls zu geschmolzener Kräuterbutter. Aus diesen Zutaten kreieren Sie ein leckeres Fischgericht: 1 bis 2 küchenfertige Doraden 2 Päckchen Kräuterbutter 1 rote Zwiebel zwei Petersilienstängel pro Fisch 100 Milliliter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer etwas Mehl Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor, tupfen Sie die Fische trocken. Danach säuern und salzen Sie sie mit Zitronensaft. Halbieren Sie die Zwiebel und schneiden halbe Ringe. Dorade im ofen backpapier video. Hacken Sie die Petersilie und spicken die Doraden.
Wir … Mehr lesen 04/21/2022 Die Bürgermeisterin informiert: Arbeiten auf dem Friedhof im ST Hainstadt, Blumenwiese für Wald-Amorbach, Projektchor "50 Jahre Stadt Breuberg", Update Spenden für die Ukraine-Flüchtlinge 04/21/2022 Mehr lesen 04/21/2022 Aus unserer Stadt: MITMACH-AKTION: Breuberger Jugendfeuerwehren laden ein zur Teilnahme am "Sauberhaften Breuberg" 04/21/2022 Am Samstag, dem 30. April, veranstalten die Breuberger Jugendfeuerwehren einen Aktionstag unter dem Motto "Sauberhaftes Breuberg". Meine stadt breuberg bank. Wie wir es bereits in den vergangenen Jahren schon öfters getan haben wollen wir die öffentlichen Plätze in Breuberg vom Alltagsmüll befreien. Gerne möchten wir auch Sie … Mehr lesen
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Liebe Grüße und ein schönes zweites Adventswochenende. (Auszug aus Stadtanzeiger, Ausgabe 48/2021) Sende Sie mir gerne Ihre Nachrichten und Fragen per E-Mail an: zuhoeren-voranbringen@ null Flyer_Deirdre Heckler Broschuere_Deirdre_Heckler_August_2021