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Küchenmitarbeiter/in Frauenfeld, Kreuzlingen, Schaffhausen, St. Gallen und Weinfelden. Frauenfeld, Kreuzlingen, Schaffhausen, St. Veröffentlicht: 16 September 2021
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normal 4/5 (7) Chicoree - Schinken - Rouladen in Frischkäsesauce, schnell und lecker 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Rouladen Napoli Der Clou ist die cremige Füllung mit Frischkäse 35 Min. normal 3, 57/5 (5) Michis unglaubliche Hähnchen-Rouladen 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Karotten-Roulade mit Chili und Lachsschinken 30 Min. normal 3, 5/5 (8) Schweinerouladen mit Pesto - Frischkäsefüllung 10 Min. normal 3, 17/5 (4) Schweinerouladen mit Frischkäsefüllung 30 Min. 50 Schweineroulade mit Käse und Schinken Rezepte - kochbar.de. normal (0) Bremer Rouladen Die etwas andere Roulade aus dem Norden, mit Schollenfilets, Krabbensauce und Kartoffeln und gemischtem Salat als Beilage 15 Min. normal 4, 32/5 (17) Schweinerouladen mit Frischkäsefüllung 15 Min. normal 4, 08/5 (11) Feine Schweinrouladen 50 Min. normal 4/5 (3) Schweins-Röllchen 40 Min. normal 3, 4/5 (3) Rahmrouladen mit Mandarinen 20 Min. normal (0) Mini-Kalbsrouladen, mediterran inspiriert leckere Variante, geeignet für ein festliches Menü, gut vorzubereiten 45 Min.
Rouladen aus der Sauce nehmen und warm stellen. Sauce durch ein Sieb gießen. Die Sauce kurz vorm Servieren nach Bedarf noch etwas andicken. Ergibt vier Portionen. Dazu passen Bandnudeln..
Reis oder Petersilienkartoffeln dazu reichen.
Die dünn geschnittenen Rouladen auslegen, abtupfen und mit scharfem oder mittelscharfem Senf bestreichen, darauf das Hackfleisch gleichmäßig dünn verteilen, pfeffern und salzen. 1 Zwiebel in Ringe schneiden und auf den beiden Rouladen verteilen, 2 Knoblauchzehen klein hacken und die Hälfte auf den Rouladen verteilen, die andere Hälfte beiseite stellen. Den Käse auf die Rouladen reiben und den Serrano Schinken darauf legen. Die Rouladen einrollen und mit Nadeln fixieren. In einer Pfanne in heißem Butterschmalz scharf von allen Seiten anbraten, die zweite Zwiebel klein würfeln und mit dem restlichen Knoblauch dazugeben. Mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, dann die Rouladen mit dem bisschen Rotweinsoße für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft geben. In der Zwischenzeit ca. 200 ml Rotwein mit dem Fleischfond etwas einkochen lassen. Die Crème fraîche unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinerouladen mit frischkäse und schinken von. Die Rouladen in die Soße geben und darin noch kurz ziehen lassen.