simpel 4, 36/5 (42) Rührei mal anders - Fluffiges Rührei 20 Min. simpel 4, 36/5 (45) Rührei "Farmers Art" 15 Min. simpel 4, 35/5 (18) Rührei extrem fluffig und lecker 15 Min. normal 4, 35/5 (338) Rührei aus dem Backofen 3 Min. simpel 4, 27/5 (119) Rührei mit Tomate und Schafskäse Frühstück 10 Min. simpel 4, 25/5 (106) Rahmspinat mit Rührei und Salzkartoffeln der Klassiker 15 Min. normal 4, 24/5 (15) Rührei mit Tomaten und Käse im Omelett Meister von Tupper 4 Min. simpel 4, 22/5 (16) Curry-Rührei leckere Alternative zum normalen Rührei, würzig und saftig, zum Frühstück oder als Snack 10 Min. simpel 4, 21/5 (32) Bauern - Rührei 5 Min. simpel 4, 2/5 (18) Pakistanisches Rührei würzig und scharf 10 Min. normal 4, 2/5 (44) Rührei simpel 5 Min. simpel 4, 19/5 (120) Mozzarella-Rührei à la Sabine 10 Min. simpel 4, 17/5 (51) Rührei nach Vatters Rezept lecker Rührei mit Speck und Zwiebeln 15 Min. simpel 4, 16/5 (49) Bauernart 5 Min.
Was gibt's denn heute? Na, dieses Easy-Peasy-Feierabendbrot mit der unschlagbaren Kombi Tomate-Mozzarella. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 große Tomate 125 g Mozzarella-Käse 3 Stiel(e) Basilikum 4 Eier (Größe M) EL Olivenöl 1/2 Ciabatta-Brot Basilikum-Pesto grober Pfeffer zum Bestreuen Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Tomate waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken, Eier mit einer Gabel verquirlen. 2. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Eier hineingeben und stocken lassen, kurz vor Ende der Bratzeit Tomaten und Käse dazugeben und durchrühren. Brot in Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. 3. Hersteller) ca. 10 Minuten rösten. Mit Pesto bestreichen, Rührei auf die Brotscheiben geben, mit übrigem Öl beträufeln und mit restlichem Basilikum garnieren. Mit grobem Pfeffer bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 17 g Eiweiß 28 g Fett 15 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine Video-Tipp
zurück zum Kochbuch Low Carb und Eiweißreich Durchschnitt: 4 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Rührei mit Tomaten - So einfach gelingt ein leckeres Low-Carb-Frühstück! Die Eier liefert nicht nur sehr hochwertiges Protein, sondern ist als Rührei obendrein gut verdaulich. Die enthaltenen B-Vitamine werden außerdem für verschiedene Stoffwechselvorgänge benötigt. Schnittlauch und Petersilie punkten mit ihren aromagebenden ätherischen Ölen, die bei Magen- und Darmbeschwerden Linderung verschaffen können. Wer es beim Fühstück nicht bei der Low-Carb-Variante belassen möchte, kann zusätzlich zum Rührei mit Tomaten eine Scheibe Vollkornbrot reichen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 274 kcal (13%) mehr Protein 18 g (18%) mehr Fett 17 g (15%) mehr Kohlenhydrate 11 g (7%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 4 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 7 mg (88%) Vitamin D 3, 2 μg (16%) mehr Vitamin E 6, 8 mg (57%) Vitamin K 125, 2 μg (209%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 6 mg (55%) Niacin 7 mg (58%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 218 μg (73%) mehr Pantothensäure 2, 7 mg (45%) Biotin 40, 3 μg (90%) mehr Vitamin B₁₂ 2, 1 μg (70%) mehr Vitamin C 78 mg (82%) Kalium 1.
Das Ei kurz stocken lassen und dann mit einem Rührlöffel oder einem Pfannenwender von außen nach innen in kreisenden, langsamen Bewegungen das gestockte Ei vom Boden lösen und verteilen. Das Rührei stockt nun sehr schnell komplett durch. Es sollte idealerweise noch etwas feucht und glänzend sein. Deshalb das Rührei sofort bei Erreichen des Gargrades aus der Pfanne holen auf die Brote verteilen. Wird es zu lange gebraten wird es sehr schnell zu trocken. Die Brote am Schluss mit den geschnittenen Kräutern und optional mit den Tomaten belegen, oder die Tomate einfach so dazu essen. Tipp: Besonders gesund und kraftvoll wird diese Mahlzeit natürlich mit einem dunklen und kräftigen Bauernbrot. Nährwertangaben: Eine Portion Rühreier mit 2 Scheiben Bauernbrot hat ca. 560 kcal und 30 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Auflauf von Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln Ein wirklich leckerer und saftiger Eintopf von Sauerkraut und Kasslernachen mit geriebenen Kartoffeln…
Kassler Reis Auflauf wird mit cremigem Cheddar Käse überbacken. Zunächst Karotten, Paprika und Zwiebeln würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse und Reis zufügen. Unter Rühren dünsten, bis der Reis leicht glasig wird. Brühe zufügen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Für den Auflauf den Back Ofen auf 250° C vorheizen. Kassler Lachs Fleisch in Würfel schneiden. Kassler Lachs Fleisch unter das Gemüse mischen. Erbsen tiefgekühlt untermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kassler Reis in eine Auflauf Form füllen. Cheddar raspeln. Gemüse-Kasseler-Auflauf von garfield67 | Chefkoch. In kleinen Häufchen über den Auflauf verteilen. Kassler Reis Auflauf auf der mittleren Schiene 5 Minuten überbacken.
simpel 4, 37/5 (131) Sauerkraut-Auflauf gut vorzubereiten 30 Min. normal 4, 36/5 (12) feuervogels Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Kassler ein deftiges Winteressen 60 Min. normal 4, 33/5 (13) Niederrheinischer Sauerkrautauflauf mit Kasseler mit Kartoffelpüree und Crème fraîche 35 Min. normal 4, 3/5 (8) Kasselerauflauf mit Brokkoli und Kartoffeln 30 Min. normal 4, 27/5 (13) Blumenkohl-Brokkoli-Quiche mit Kochschinken oder Kasseler 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Spitzkohl-Kartoffelauflauf mit Kasseler 30 Min. normal 4, 21/5 (27) Sauerkrautauflauf 25 Min. Kassele-auflauf Rezepte | Chefkoch. normal 4, 2/5 (8) Schwäbischer Sauerkraut-Spätzle Auflauf 60 Min. normal 4, 19/5 (14) Rosenkohlauflauf mit Kasseler und Blauschimmelkäse 30 Min. pfiffig 4, 17/5 (10) Gratin vom Rotkohl mit Kartoffelhaube 45 Min. normal 4, 15/5 (11) Wirsing - Auflauf mit Kasseler 40 Min. normal 4, 14/5 (26) Kasseler - Auflauf mit Sauerkraut und Nudeln 25 Min. simpel 4, 13/5 (13) Kasseler - Buschbohnen - Auflauf sehr lecker 25 Min.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln (z. B. Linda) Salz 400 Möhren 1 mittelgroße Zwiebel 600 ausgelöstes Kasseler-Kotelett 2 EL Öl Mehl 200 ml Milch TL Instant-Gemüsebrühe 350 Porree (Lauch) schwarzer Pfeffer 75 geriebener Goudakäse Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, halbieren und waschen. Ca. 10 Minuten in Salzwasser garen. Möhren schälen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Kasseler in große Würfel schneiden. 2. Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kasselerwürfel darin in 2-3 Portionen anbraten, herausnehmen. Zwiebel im Bratfett andünsten. Möhren zugeben, kurz mitdünsten. 3. Kasseler auflauf mit gemüse und. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. 300 ml Wasser und Milch unter Rühren zugießen, aufkochen. Brühe unterrühren und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 4. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Möhrensoße geben. Kartoffeln zu der Möhren-Porree-Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für Kassler Auflauf zunächst Kassler Nacken vom Knochen lösen und in Scheiben schneiden. 0, 2 L Wein in einem Topf kurz aufkochen. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Kassler zufügen. Einen Deckel auflegen. 20 Minuten gar ziehen lassen. Dabei das Fleisch einmal wenden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Zwieblen anbraten. Paprika Streifen schneiden und zufügen. Lauch in feine Ringe schneiden und kurz mitdünsten. Mehl über das Gemüse streuen. Kurz anschwitzen. Mit 0, 1 L Wein ablöschen. Tomaten Mark unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Kassler Nacken aus dem Sud heben. Nudel gemüse auflauf mit kasseler rezept. Scheiben halbieren. Sud in die Sauce rühren. Gemüse und Kassler in eine Auflauf Form füllen. Käse raspeln und über den Auflauf streuen. Auflauf 15 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken. Zum Auflauf nach Belieben Reis, Kartoffeln oder Nudeln reichen.