Essen für Sieger! : Das Bestzeiten-Kochbuch - gebrauchtes Buch ISBN: 9783955900052 Essen wie die Profiathleten: Die Gerichte von Dr. Allen Lim und Chefkoch Biju Thomas verbinden auf perfekte Weise Wissenschaft und Praxis. Als der Sportphysiologe Dr. Allen Lim begann, mit Elite-Ausdauerathleten zu arbeiten, fand er Teams vor, die vor lauter fader Kost, Industrie-Riegeln und Energy-Gels die Lust am Essen verloren hatten. Also machte sich Lim daran, für schmackhaftes und praktikables Essen zu sorgen. Zusammen mit dem berühmten Chefkoch Biju Thomas testete er unzählige Gerichte an den besten Ausdauerathleten der Welt. Essen für sieger das bestzeiten kochbuch folge. In diesem Buch präsentieren Lim und Biju ihre Rezepte für energiereiche, vollwertige Snacks und Mahlzeiten: gesundes Essen für Sportler, das schnell und einfach zuzubereiten ist, herrlich schmeckt und leistungsfähig macht. bücher bücher Nr. 8155065. Versandkosten:, sofort lieferbar, zzgl. Versandkosten. Details... (*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
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Energieriegel selber machen ist ganz einfach. Der Reisriegel vom asiatisch-amerikanischen Koch Allen Lim ist schnell zubereitet und liefert Energie, ohne den Magen zu belasten. Die Idee für die Reisriegel entwickelte Allen Lim in Trainingslagern und auf Rennen. Er wollte, dass die Athlet*innen etwas Herzhaftes und Frisches zu sich nehmen, während sie sich auf ihrem Rad abstrampeln. Und: landete einen Volltreffer, denn bis dahin hatten die Athlet*innen während des Fahrens meist nur abgepackte Energieriegel oder -gels zu sich genommen, die zudem süß waren. Abgesehen davon, dass die Reisriegel richtig gut schmecken, sind sie auch eine beständige Energiequelle, die den Magen nicht belastet. Zutaten für 10 Reisriegel 400 g Calrose-Reis oder einen anderen klebrig kochenden Mittelkornreis 750 ml Wasser 225 g Frühstücksspeck (für Vegetarier: Räuchertofu) 4 Eier 2 EL salzarme Sojasauce brauner Zucker Salz Parmesan (nach Belieben) Zubereitung 1. Essen für sieger das bestzeiten kochbuch wikipedia. Schritt: Reis und Wasser in einen Reiskocher geben und den Reis garen.
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