Rajas Thiele-Stechemesser Die Strandbar ist in der Saison jeden Tag geöffnet. Rajas und sein Team sind von morgens bis abends für die Gäste da. Genug zu tun hat er also schon jetzt – und trotzdem werkelt er an einer großen, neuen Idee. In der Stadthalle Eckernförde soll ein Brauhaus entstehen. Hier möchte Rajas künftig lokales Bier brauen. Er ist gelernter Brauer und Biersommelier – kennt sich also aus. "Jede Region sollte ihr eigenes Bier haben", findet Rajas. Alte brauerei eckernförde in 1. Das Bier gibt es schon: "Eckernförder Pils" und "Borbyer Bock" heißen die beiden Sorten. Aber noch lässt Rajas das Bier bei Freunden in Kiel brauen. Genießen lässt es sich aber schon jetzt. Direkt am Strand – in der Beachlounge "Land in Sicht" – mit echtem Meerblick. Rajas Tiele-Stechemesser | Beachloungebetreiber aus Eckernförde Rajas Podcast Kontakt Strandbar "Land in Sicht" Direkt am Strand vor der Stadthalle (Am Exer 1) 24340 Eckernförde Rainer Lüddeke | Fischer aus Laboe Ein kleiner Kutter mit der Kennung "Lab 4", unten blau und oben weiß lackiert – das ist das zweite Zuhause von Rainer Lüddeke.
Waldemar ist für den im Norden marktführenden Getränkefachgroßhandel verantwortlich. © Behn GmbH Meistverkaufte Anisspirituose Fragt man Rüdiger Behn nach einem Meilenstein im Unternehmen, kommt die Antwort prompt: Es war der "Küstennebel", mittlerweile die meistverkaufte deutsche Anisspirituose. Fehler. Dazu gibt es eine schöne Legende von einem Mann am Eckernförder Strand: Frühmorgens, besonders im Herbst, wenn das Ostseewasser wärmer ist als die Luft, soll man ihn sehen können, wie er den Küstennebel in zwei Zinkeimern den Strand hochschleppt … Der damalige Destillateur kam – wohl eher nicht direkt vom Strand – mit einer vollkommen neuen Rezeptur, einem trüben, nach Anis duftenden Getränk zu Harro Behn, der zu der Zeit gerade dabei war, das Unternehmen an seine Söhne Rüdiger und Waldemar zu übergeben. Harro Behn fand die Getränk-Idee gut, doch der Markt war mit den klaren Anis-Likören Pernod und Ouzo bereits in festen Händen. Und auch der Name "Küstennebel" passte so gar nicht in die damalige, kosmopolitisch dominierte Spirituosenwelt – regional erzeugte Lebensmittel waren noch kein großes Thema.
Am 09. 07. 2021, 15:06 von Biersommelier eröffnet Strandbar Das neue Highlight an der Eckernförder Bucht ist über einen kleinen Holzsteg zu erreichen: "Land in Sicht" heißt die Beachlounge von Rajas Thiele-Stechemesser. Viel näher am Meer als hier kann man kaum relaxen, die Füße im Sand baumeln lassen und ein kühles Getränk genießen. Seine neue Strandbar hat Rajas Thiele-Stechemesser im Mai eröffnet. Für die Ostsee haben er und seine Frau sich ganz bewusst entschieden. "Mir gefällt, dass hier alles ein bisschen langsamer zugeht, ein bisschen ruhiger, sowohl bei den Touristen als auch bei den Einheimischen. " Auf eine solche entspannte und freundschaftliche Atmosphäre ohne Stress legt Rajas besonders viel wert. Zeit für einen Klönschnack mit den Gästen nimmt er sich daher immer und viele kennt er bereits beim Namen. Haltestelle Lindhöft Alte Schule, Noer,Eckernförde | Abfahrt und Ankunft. "Wir wollen wissen, was sie machen, wo sie herkommen, ob sie hier nur im Urlaub sind oder ob sie in Eckernförde leben. So ein persönliches Verhältnis macht mir Freude. " Mir gefällt, dass hier alles ein bisschen langsamer zugeht, ein bisschen ruhiger, sowohl bei den Touristen als auch bei den Einheimischen.
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