Hummer mit Spaghetti werden gerne in Kroatien serviert. Dieses Rezept ist ein kulinarischer Leckerbissen. Foto Bewertung: Ø 4, 1 ( 108 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 250 g Spaghetti 100 Parmesan (frisch gerieben) 60 Butter 1 EL Öl Stk Tomate groß Zwiebel Hummer frisch (lebend) Prise Pfeffer Salz Zeit 70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den lebenden Hummer mit dem Kopf voraus ins KOCHENDE! Salzwasser geben. 10 min. kochen. Aus dem heißen Wasser nehmen und das Fleisch auslösen. Im Kochwasser des Hummers die Spaghetti bissfest kochen und abseihen. Dann den Hummer zerlegen: Dazu die Hummerscheren in leicht kreisenden Bewegungen vom Körper lösen. Die Scheren können mit Hilfe einer Hummerzange aufgebrochen werden. Dann den Schwanzteil durch Wölben vom Körper trennen. Die Schwanzflosse vom Schwanzteil abbrechen. Nun mit einer Gabel das Fleisch aus dem Panzer drücken. Das Fleisch aus dem Panzer entnehmen (hier ist auch die Leber enthalten). Nun noch die Beine vom Körper trennen und das restliche Fleisch vom Körper raus holen.
Die gekochten Spaghetti zur Sauce geben, Petersilie beifügen und alles gut vermischen. «Geben Sie nicht alle Hummer gleichzeitig in den Topf, sonst kühlt das Kochwasser zu sehr aus. Das Wasser muss immer sprudelnd kochen. » Davide Terraneo Küchenchef Ristorante Conti, Zürich
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Artikel vergleichen Zum Vergleich Artikel merken Zum Merkzettel Mehr von dieser Marke 3933579 Die Einhell by kwb Keramische Schleifscheibe ist eine Grobschleifscheibe mit dem Durchmesser von 150 mm und einer Breite von 16 mm. Der Lochdurchmesser beträgt 32 mm. Die Schleifscheibe hat eine Körnung von G60 und ist somit optimal für das Schleifen von Metall. Zusätzlich sind vier Verbindungsstücke mit einem Durchmesser von 25 mm, 20 mm, 16 mm und 12, 7 mm enthalten. Schleifscheiben 150 mm für doppelschleifer tc-bg. Die Scheibe kann in Verbindung mit den Einhell Doppelschleifern TH-KS 240, TH-BG 150, TC-WD 150/200 und TH-US 240 verwendet werden. Technische Daten Produktmerkmale Art: Sonstige Maße und Gewicht Gewicht: 570 g Höhe: 2, 1 cm Breite: 16, 0 cm Tiefe: 16, 0 cm Lieferinformationen Paket Die Versandkosten für diesen Artikel betragen 4, 95 €. Dieser Artikel wird als Paket versendet. OBI liefert Paketartikel ab einem Bestellwert von 50 € versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Aufgrund von unterschiedlichen Packmaßen können die Versandkosten in seltenen Fällen vom Regelversandkostensatz (i.
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