2010 03. 15 Rezept für Kartoffeln im Speckmantel (4 Personen) 8 gleichgroße Kartoffeln (120 g) je 4 Scheiben gekochter Schinken und Emmentaler 16 dünne Scheiben Hamburgerspeck 50 g Kräuterbutter Zubereitung der Kartoffeln im Speckmantel Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Abschälen und halbieren. Kartoffel im speckmantel überbacken. Die Schnittflächen mit Kräuterbutter bestreichen, dann jeweils 1/2 Käse- und Schinkenscheibe auf eine Kartoffelhälfte legen. Die zweite Kartoffelhälfte daraufsetzen und die Kartoffel mit 2 Speckstreifen zusammenbinden. Mit Zahnstochern zusammenstecken und im vorgeheizten Backrohr auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 15 Minuten braten, bis der Speck knusprig ist. Tags: Hamburgerspeck, Kartoffeln im Speckmantel, Schinken Dieser Eintrag wurde am Montag, März 15th, 2010 um 4:58 pm unter Kartoffelrezepte veröffentlicht. Kommentare und Pings geschlossen. Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /webroot/m/a/martinvi001/ on line 399
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