Ich bin ziemlich sportlich, stehe oft den ganzen Tag und fühle mich trotzdem nicht ausgelaugt! Als ich 2013 Restaurantleiter in einem der besten veganen Lokale in München wurde, dem Gratitude, hat es bei mir gefunkt. Vegan kochkurs münchen. Durch Gespräche mit Gästen mit dem Wunsch nach einem Kochkurs und aus einem Kochabend für Freunde entstand die Idee ein professionelles Angebot zu machen: eine Mischung aus Kochkurs, Event und einfach Genießen. Hier einige Meinungen von Gästen mit denen ich das Vergnügen hatte gemeinsam zu kochen: "Franks private cooking ist immer ein Erlebnis" sagt Vika aus Stuttgart "Ich habe etwas erlebt, was wir für Körper, Geist und die Sinne öfter brauchen" … "Dein Menü in meiner Casa war hervorragend! " Sabine aus Pullach "Küche mit Herz und Hirn" … "Kulinarisches Ereignis mit Unterhaltungswert! " Uwe aus München seit Oktober 17 koche ich in EmmisKitchen, Buttermelcherstraße 11-15, 80469 München
Besonders macht diesen Kochkurs auch, dass man mit fremden Menschen mal etwas ganz anderes zusammen macht. Etwas, was mögliche zurückhaltende Mitglieder schnell warm werden lässt und das nicht nur wegen des Herdes. Wer freut sich am meisten über ein veganen Kochkurs? Die Vegetarier freuen sich bestimmt sehr über einen solchen Kochkurs. So können sie lernen, vielleicht noch weniger auf tierische Produkte zu verzichten. Oder aber es ist für Menschen, die auch ganz konsequent fleischfrei leben möchten, also auch keine Lederschuhe oder Ledermäntel besitzen. Kochkurs vegan münchen. Es gibt immer mehr Menschen, die darauf achten, was ihnen in die Töpfe kommt. So wird auf Konservierungsstoffe, Glutamat und die E´s verzichtet und viel mehr frisch gekocht. Vegan kochen lernen Ein ganz besonderes Erlebnis – ein Veganer Kochkurs Außerdem kommt es immer wieder zu Lebensmittelskandalen, die es nicht bei den Produkten gibt, die Veganer verarbeiten. Auch Sportler ernähren sich zunehmend vegan, weil es in der Regel weniger fettig ist und sie sich fitter und weniger belastet fühlen durch die Ernährung.
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Außerdem können sich Veganer über solch einen Kochkurs freuen, die ihre Palette an Gerichten gerne vergrößern möchten. Und manche Teilnehmer können es danach ihren Freunden zeigen, wenn diese vorher die üblichen Vorurteile wie "Körnerfresser" oder die anderen "Klassiker" wie "Aber du wirst Mangelerscheinungen bekommen. " und so weiter von sich gegeben haben. Vegan kochkurs münchen f. j. strauss. Was ist das besondere an einem veganen Kochkurs? Zu aller erst könnte man sagen, die Kreativität ist das besondere. Wenn so viele tierische Produkte wegfallen, muss man kreativ sein, um dem Kochkurs-Schüler eine große Auswahl an kombinierbaren Möglichkeiten und Lebensmitteln zu bieten. Es darf auch nicht zu außergewöhnlich sein, denn schließlich sollen die Beschenkten diese Rezepte zu Hause auch nach kochen können. Und vor allem ist man dann bei diesem Veganen Kochkurs nicht alleine, es sind noch viele andere dabei, die etwas ganz neues kennenlernen möchten. Vegan kochen lernen – Veganer Kochkurs Bei dieser Gelegenheit kann man auch viele Kontakte knüpfen und sich amüsieren.
© Anna Butterbrod Vor 30 Jahren absolvierte ich eine klassische Kochlehre. Die Begeisterung für leckeres Essen und Genuss reifte in mir schon sehr früh, dank meiner beiden Omas, die hervorragend kochen und backen konnten. Auch das Thema Wein hat es mir angetan und deswegen habe ich viele Weinschulungen erleben dürfen. Unter anderen auf dem biodynamischen Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim, was Kennern sicher ein Begriff sein dürfte. Neben Kochen interessierte mich auch das ganze gastronomische Geschehen, deswegen war in vielen guten und hervorragenden Betrieben wie z. B. Speise Café West / München, Café Glockenspiel / München, Eisbach Bar & Küche / München, Theresa Grill-Restaurant / München, Café Gratitude / München im Service, als Schichtleiter oder Restaurantleiter. Kochen war und ist meine Leidenschaft, welche ich in den folgenden Jahren weiter pflegte und auch immer ausbaute. 2010 habe ich mit Kollegen "Kochen mit Zukunft e. V. " gegründet, weil wir Eltern und Kindern zeigen wollten, wie wichtig gute Ernährung ist und welcher Tricks sich die Lebensmittelindustrie bedient.
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