Dann die Schnitzel mit dem Handballen leicht flachklopfen und mit Salz, Pfeffer und Oregano gewürzt. In einer Pfanne in dem Öl von beiden Seiten scharf anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen und in die Auflaufform legen. Die Zwiebel und die Champignons in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit dem noch darin befindlichen Öl andünsten und etwas Butter dazu geben. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen. Darauf achten, dass es nicht zu viel wird, das Fleisch ist bereits gewürzt. Champignons und Zwiebel jetzt aus der Pfanne über das Fleisch in der Auflaufform verteilen. Champignons Die beiden Tomaten in Scheiben schneiden und damit die Schnitzel-Champignon-Zwiebel bedecken. Zum Schluss wird der Mozzarella in Scheiben geschnitten und auf die Tomaten gelegt. Das Ganze nun im auf 180°C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen. Rezept: Schnitzel überbacken - so geht's mit Tomaten und Mozzarella. Immer wieder kontrollieren, ob der Mozzarella schön verläuft. Die richtige Dauer zum gratinieren hängt von der persönlichen Vorliebe ab, wie weit der Käse verlaufen oder gar angebräunt werden soll.
Viele Leute assoziieren beim Begriff Kapern sofort auf den dominaten Geschmack der Kapern bei Königsberger Klopsen. Bei den Kalbsschnitzeln mit Tomaten und Mozzarella runden die Kapern den Geschmack auf sehr angenehme Weise ab. Insagesamt 30 min. Kalbsschnitzel mit tomaten und mozzarella video. ** From: Date: Thu, 24 Feb 1994 17:11:00 +0100 Newsgroups: Stichworte: Hauptspeise, Fleisch, Kalbfleisch, Gefluegel, Schnellgerichte, Fido Tags: Knoblauchzehen Mozzarella-Kaese, Olivenöl Oregano, getrocknet Pfeffer aus der Muehle Salz
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