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Und dann dürfen die Blätterteigtaschen mit Spinat schon "zugeklappt" und "verklebt" werden. Als Kleber fungiert ein aufgeschlagenes Ei. Mit diesem könnt ihr die Blätterteigtaschen übrigens auch noch bestreichen, das sorgt für eine schöne Farbe nach dem Grillen. Das Backen der Blätterteigtaschen mit Spinat Klappt ganz einfach: Ab damit auf den Grill in die indirekte Hitze. Bei 180 Grad. Wie lange die Taschen benötigen hängt von ihrer Größe ab. Die Farbe sollte ein Indiz sein, wann sie fertig sind. Ein krosser goldgelber Teigmantel deutet schon an: Ready zum Servieren! Nach dem gleichen Prinzip geht ihr übrigens im Backofen bei Umfluft vor… Welche Soße gibt's zu den Blätterteigtaschen mit Spinat? Spinat-Blätterteigtaschen Rezept | EAT SMARTER. Was ihr wollt. Von Ketchup über BBQ Sauce bis hin zu Sauce Hollandaise, die vielleicht noch vom Spargel grillen übrig geblieben ist. Fazit zum Rezept: Gegrillter Spargel alleine schmeckt schon sehr gut als Beilage. Oder: Macht euch noch ein Spiegelei sowie eine Scheibe Leberkäse auf der Plancha und ein feines schnelles Mahl ist zubereitet.
Die Blätterteigtaschen mit Spinat sind natürlich auch nicht zu verachten. Gleich im warmen Zustand verputzt oder auf dem kalten Buffet angeboten – alles erlaubt, alles sehr lecker! Spinat grillen: Blätterteigtaschen mit Spinat, Käse & Speck Genaue Anleitung zum Spinat grillen Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gericht: Fingerfood, Snack Land & Region: International Keyword: fein Portionen: 6 Portionen 270 g Blätterteig 400 g Spinat 1 Zwiebel 100 g geräucherter Bauchspeck 2 EL Olivenöl 1 Ei 100 g Gouda Salz (zum Würzen) Pfeffer (zum Würzen) Den Bauchspeck in Würfel schneiden und in einer Pfanne oder auf der Plancha auslassen, so dass er kross ist. Auf einem Teller mit Küchenpapier zwischenlagern. Die Zwiebel klein schneiden und im Olivenöl auf der Plancha oder in einer Pfanne andünsten. Spinat blätterteigtaschen. Nach und nach den Spinat zugeben (diesen zuvor waschen! ) und immer wieder mal wenden. Den Spinat beiseite stellen und den Blätterteig ausrollen. Quadrate mit einer Kantenlänge von 12 Zentimetern herausschneiden.
Die Blätterteigscheiben nebeneinander liegend auftauen lassen. Den Spinat waschen, putzen, verlesen und tropfnass in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. Abgießen, abschrecken, ausdrücken und hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne in 1 EL Öl glasig anschwitzen und abkühlen lassen. Den Schafskäse klein würfeln und mit Spinat, der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, den Pinienkernen sowie Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Den Backofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 3. Spinat grillen: Blätterteigtaschen mit Spinat, Käse & Speck. Den Teig dünn ausrollen und in ca. 12x12 cm große Quadrate schneiden. Die Füllung in die Mitte der Quadrate verteilen. Das Ei verquirlen und die Ränder damit einpinseln. Diese dann jeweils diagonal über der Füllung zusammenlegen, an den Rändern gut andrücken und auf das Backblech legen. Mit dem restlichen Olivenöl bepinseln und im vorgeheizten Backofen ca.
Und zwar Apfelrosen mit Blätterteig. Dann braucht es natürlich den Spinat, den wir zum Grillen benötigen: Den gibt's auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt – wo immer euch der Weg auch hinführt. Und dort kauft ihr auch gleich den Käse sowie den geräucherten Bauchspeck für die Speckwürfel ein. Vegetarier lassen diesen einfach beiseite. Das Set-Up & die Vorgehensweise zum Grillen auf der Plancha/Feuerplatte Wie bereits erwähnt könnt ihr euch eines Woks oder einer Plancha bedienen. Beides funktioniert genau gleich: Plancha oder Wok auf dem Grill erhitzen und den Spinat in heißem Olivenöl dünsten. Natürlich nicht ohne darin zuvor schon klein geschnittene Zwiebeln angedünstet zu haben. Kurz bevor der Spinat fertig gegrillt ist: mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Und: habt ihr euch einmal eine Plancha zugelegt, könnt ihr diese für viele weitere Plancha Rezepte verwenden. Blätterteig spinat taschen. Wie klappt gegrillter Spinat in der Küche? Naja, da funktioniert es mit einer Pfanne nach dem gleichen Prinzip wie schon auf der Grillplatte.