400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Spargel-Flammkuchen-Rezept: Spargelgenuss aus dem Ofen Ob in einer Spargel-Quiche, kalt als Salat oder zu Pellkartoffeln – Spargel schmeckt gekocht und gebacken! Eine tolle Idee für die Zubereitung im Ofen bietet Ihnen unser Spargel-Flammkuchen-Rezept: Während ein typischer Elsässer Flammkuchen seine feine Würze und seinen kräftigen Geschmack durch Frühlingszwiebeln und Speck erhält, kommen bei unserem Spargel-Flammkuchen bissfest gekochter, weißer Spargel und dünn geschnittener Kochschinken zur Verwendung. Mit geriebenem Parmesan und etwas Kräuteröl verfeinern Sie Ihren knusprig im Ofen gebackenen Spargel-Flammkuchen zusätzlich. Tipp: Ebenso einfach gelingt unser Rezept für Spargelpizza mit Lachs. Auch hierfür stellen Sie zunächst einen Hefeteig her und bestreichen ihn mit Crème fraîche oder Schmand. Flammkuchen rezept mit spargel restaurant. Für den Belag können Sie sowohl weißen als auch grünen Spargel nehmen. Belegen Sie die Pizza nach dem Backen mit Dillspitzen und einigen Scheiben Räucherlachs – so erhält das Gericht einen würzigen und leicht rauchigen Geschmack.
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40 Min. Zutaten 1 EL Speiseöl (z. B. Sonnenblumenöl) 100 g Rohschinken (in Scheiben) Was du noch wissen solltest Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden. Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 15 Bevor es mit dem Teig losgeht, heize den Backofen erst einmal auf 250 °C Ober- und Unterhitze (230 °C Umluft) vor. Einfaches Rezept für Flammkuchen mit Spargel - Let's Cook. So hat er gleich die richtige Temperatur, wenn deine Flammkuchen bereit zum Backen sind. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 15 Leg dir schon einmal zwei Backbleche mit 2 Bögen Backpapier bereit. Es ist nicht schlimm, wenn du gerade nur ein Backblech zur Hand hast - du kannst die Flammkuchen auf den Bögen Backpapier vorbereiten und nach dem Backen des ersten Blechs tauschen. 3 von 15 Los geht's mit dem Teig: Gib 150 g Weizenmehl und 1 gestrichenen TL Salz in eine Rührschüssel. 4 von 15 Hinzu kommen noch 75 ml Milch, 1 EL Speiseöl und 1 gestrichener TL Zucker. 5 von 15 Verknete alles mit den Knethaken des Mixers zu einem Teig. 6 von 15 Teile den Teig in acht Stücke.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Spargel-Flammkuchen zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Flammkuchen Mit Spargel Rezepte | Chefkoch. Für den Kleinhaushalt 2 Personen: Zutaten halbieren, das Ei verquirlen, jedoch nur die Hälfte davon verwenden. Nährwert Pro Portion 467 kKalorien 1953 kJoule 16g Eiweiss 28g Fett 37g Kohlenhydrate Erschienen in 04 | 2016, S. 41 Zubereitung Schritt 1 Für den Teig in einer Schüssel den Magerquark, das Ei, das Öl und das Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen, dazugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig mischen. Die Schüssel mit einem leicht feuchten Tuch decken. 2 Für den Belag die Spargelenden um gut 1⁄3 kürzen; je nach Frische und Qualität die Stangen im hinteren Teil schälen. Die Spargeln in eine Pfanne legen und knapp mit Wasser bedecken. Leicht salzen, aufkochen, dann zugedeckt 4–5 Minuten nur gerade knackig garen lassen.
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