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BRENNWERT_KJ: 1474 BRENNWERT_KCAL: 352 FETT: 1, 1 GESATT_FETT: 0, 17 KOHLHYD: 72 ZUCKER: 1, 08 BALLAST: 3, 5 EIWEISS: 10, 6 SALZ: 0, 005
Weizenmehl Type 405 / W 480 glatt: Für alle Teige, die nicht quellen müssen. Ideal für z. Feingebäck aus Backpulver-, Germ- oder Brandteig, Sand- oder Biskuitmasse, Soßenbinden, Strudel, Palatschinken oder Kekse. Weizenmehl Type 405 / W 480 griffig: Für alle Teige, die quellen oder ruhen sollen. Ideal für flaumige Teige wie Topfenteige, Knödel, Nockerl, Nudeln, Spätzle und Kartoffelteige und zum Bemehlen von Kuchenformen. Weizenmehl Type 405 / W 480 universal: Kann für alle Koch- und Backrezepte verwendet werden. Ideal für Kuchen, feine Backwaren, Weißbrot, zum Soßenbinden und für Teige wie Brand-, Biskuit-, Germ- oder Mürbeteige. Weizenmehl Type 550 / W 700: Ideal für nährstoffreicheres Brot, Kuchen, Hefebackwaren sowie für Nudel-, Hefe- und Strudelteig. Mehl kaufen 25 kg euro. Weizenmehl Type 1050 / W1600: Gesundes Weizenbrotmehl für dunkele Brote, Mischbrote und für pikante Gebäckspezialitäten. Weizenmehl Vollkorn: Gesunde nährstoffreiche Mehlalternative zu hellem Weizenmehl Type 408 / W 480 glatt. Ideal für gesunde Kuchen, feine nährstoffreiche Backwaren, Weißbrot, zum Soßenbinden und für sämtliche Teige.
Weizenmehl Type 405 BIO 25 kg Beschreibung Kundenrezensionen Weizenmehl Type 405 Inhalt: 25 kg Produktbeschreibung Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Zusätzliche Informationen Zutaten WEIZENmehl Type 405** enthält folgende allergene Zutaten: Gluten Verwendung Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen, Süßspeisen u. a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: Herstellung Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. Mehl kaufen 25 kg en. Inhalt 1000 g Zubreitung Herkunft Deutschland (DE) Ursprung Lagerhinweise Bitte kühl und trocken lagern. Sonstige Hinweise Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.
Das Getreide wird von den Bio-Bauern sorgfältig ausgewählt. Durch die weniger dichte Aussaat wächst das Getreide gesünder, dafür hat der Bio-Bauer mehr Aufwand und verdient weniger. Aus diesem Grund ist Biomehl auch etwas teurer als herkömmliches Mehl. Die Böden werden durch Bodenlockerungsmaßnahmen, Gründüngung und durch organischen Humus und Dünger fruchtbar und gesund gehalten. Auf chemisch-synthetische Spritzmittel wird verzichtet. Biomehl hat ausreichend Zeit zum reifen und auch die Reihenfolge im Anbau von Getreide muss regelmäßig gewechselt werden (Fruchtfolge) - somit bleibt der Boden gesund. 2. Mehl „AURORA“ Typ 405 25kg – Rheinfood. Wie wird Mehl richtig gelagert und wie lange ist es haltbar? Mehl sollte Zuhause möglichst trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Mehl wird am besten in einem luftdichten Behälter wie Plastikdosen gelagert, damit keine Insekten eindringen und das Mehl keine Gerüche annimmt. Es wird auch nicht empfohlen Mehl neben der Spülmaschine (Feuchtigkeit) oder dem Backofen (Temparaturschwankungen) zu lagern.