Wein im eigenen Garten anbauen
Heute erregen immer häufiger auch trockene Lagenweine die Aufmerksamkeit internationaler Weingenießer. Bei den großen trockenen Terroir-Weinen ist neben dem Riesling der Silvaner hervorzuheben, der insbesondere in Franken exzellente Qualitäten hervorbringt. Stetig steigende Durchschnittstemperaturen lassen mittlerweile sogar den Anbau von Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah zu. Allerdings liegt das Hauptaugenmerk der deutschen Rotweinwinzer bis auf weiteres beim Spätburgunder, dessen Weine in den letzten Jahren enorm an Feinheit und Finesse zulegen konnten. Die aromatische Vielfalt der wichtigsten deutschen Rebsorte, des Rieslings, sucht in der Weinwelt ihresgleichen. Dabei kommt Riesling bereits mit niedrigen Alkoholgehalt aus, um sein aromatisches Potenzial voll auszuschöpfen. Was ist im weinberg. Exzellente Weine aus dieser ebenso leichtgewichtigen wie hocharomatischen Klasse kommen alljährlich von Mosel, Saar oder Ruwer. Wenn die bestimmte Herkunft aus einzelnen Lagen in den letzten Jahren wieder enorm an Bedeutung gewonnen hat, ist das auch ein Verdienst des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), der die Lagen mit ihren bestimmten Bodenformationen aus Kalk, Schiefer oder Keuper wieder in den Fokus gerückt hat.
Prickelnde Getränke Kein Sekt, aber schmeckt Es ist nicht alles Sekt, was prickelt. Auch niveauvolle Alternativen verschaffen Genusserlebnisse: mit wenig bis kaum Alkohol, zauberhaften Apfelnoten oder, für Mutige, auch mal herzhaft-pikant. Experimentelle Weine Versuchstanninchen Wein muss nicht immer nach Schema F hergestellt werden. Es gibt Winzer, die Lust haben auf Experimente. Wein - DER SPIEGEL. Andere mussten umdenken, um die Ernte zu retten. Vier Empfehlungen für neu gedachten Weingenuss. Schlechtes Wetter in Frankreich Weltweite Weinproduktion bleibt extrem niedrig Schlechtes Wetter hat in vielen EU-Ländern zu einer schlechten Weinernte geführt – die weltweite Weinproduktion wird deshalb wohl schon zum dritten Mal in Folge hinter den Erwartungen zurückbleiben. Nachbarschaftsprojekt in Italien Wein aus der Via Mari 20 Quadratmeter reichen für knapp 30 Flaschen Wein: Die Familie Masoni betreibt den wohl kleinsten Weingarten der Welt – über den Dächern eines kleinen italienischen Städtchens zwischen Parma und Modena.
Wein Manager ist die perfekte Lösung für Ihren digitalen Weinkeller. Verwalten Sie alle Ihre Weine in einem übersichtlichen Design und halten Sie Ihre Weinmomente fest. Was ist im wein se. Wein Manager wurde exklusiv für iPhone, iPad und Apple TV entwickelt und verwendet iCloud zum sicheren synchronisieren Ihrer Daten. Die wichtigsten Funktionen im Überblick: Weinkeller • Erfassen Sie verschiedene Jahrgänge und Flaschengrößen in Ihrem Bestand • Wein Manager bietet Ihnen die Möglichkeit mehrere Häuser zu erstellen und diese wiederum in verschiedene Weinkeller zu untergliedern • Fügen Sie beliebig viele Details und Anhänge zu Ihren Weinen hinzu • Verschieben Sie Flaschen zwischen Ihren Weinkellern • Verwenden Sie verschiedene Währungen (bspw.
Es geht jedoch nicht nur um den Alkohol beim Wein. Wein sollte immer gut produzier sein. Erfahren die Trauben - dem Grundstoff des Weines - eine gute Behandlung und Pflege, ist ein gesundes Gedeihen des Endproduktes gegeben. Als Heilmittel, als Wunderwaffe, werden Anthocyan und Resveratol angepriesen. Dabei handelt es sich um zwei Inhaltsstoffe der Polyphenolgruppe im Rebensaft. Die Wirkungsweisen gehören zu einem großen Teil in die Welt der Mythen und Märchen - auch wenn eine tatsächliche Wirkung nicht ausgeschlossen ist. Diese "Wundermittel" sollen dann vorbeugend gegen Alzheimer, Krebs und schnellem Altern wirken – was als fragwürdig gilt. Ist Wein gesund? Das müssen Wein-Liebhaber wissen | FOCUS.de. So kursiert auch das Gerücht, dass ein Glas Wein vor dem Schlafen schlank macht. Fakt ist, dass der gesunde Weintrinker ausgeglichenerer sein kann. Denn der Alkohol wirkt beruhigend auf die Psyche, was in einem stressigen Alltag ein Segen sein kann. Wenn Sie Wein zu Ihrem Hobby machen oder mehr als die oben empfohlene Dosis trinken sollten, gilt: Treiben Sie zwei- bis dreimal in der Woche Sport und lassen Sie Ihre Leber - und Cholesterinwerte regelmäßig überprüfen.
Welcher Wein soll es sein? In Sachen Weinsorten gehen die Geschmäcker entschieden auseinander. Rotwein ist für viele das Maß aller Dinge. Nicht zu unterschätzen sind die qualitativen Weißweine, die gerade im Sommer für einen frischen Weingenuss sorgen. Manche jedoch stoßen am liebsten mit einem Glas Sekt, Champagner oder auch Roséwein an. Und ganz exklusiv wird es dann, wenn der schwierig zu produzierende Eiswein auf den Tisch kommt. Bei Biowein steht nicht nur der Genuss im Mittelpunkt, sondern auch die besonders schonende und nachhaltige Herstellung. Als Aperitif vor einem schönen Essen kann Cidre, Portwein oder ein Likör serviert werden. Gute Weine zeichnen sich jedoch nicht nur durch ihre Farbintensität aus. Was ist im wein und. Die Qualität des Weins hängt vielfach vom Anbaugebiet, der Rebsorte und den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres ab. Jedes Weingut steht daher für Weine, die ihre ganz individuellen Stärken haben. Im Weinshop wird darauf natürlich besondere Rücksicht genommen. Zu jedem Produkt finden Kunden Informationen zur herstellenden Winzerfamilie und deren Weinbau-Philosophie.