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Hi ihr Lieben, heute bringe ich ein Rezept in den Blog, von dem ich zu Beginn meiner Backsession noch gar nicht wusste das ich es machen werde. Somit sind die Pistazienbrote eine kleine Überraschung, auch für mich. Die Entstehung der Pistazienbrote Es ist ganz einfach, ich hatte viele Pistazien übrig und keine Idee was ich damit machen sollte. Meine Ideen hatten irgendwie alle nichts mehr mit Plätzchen zu tun, und so ging ich auf die Suche nach einer Sorte Plätzchen die ich noch nicht gemacht habe und vor allem auch Pistazien beinhaltet. Gar nicht so einfach, wenn man immer wieder etwas findet das man entweder nicht im Haus hat oder einem irgendwie nicht wirklich anspricht. So bin ich dann auf "Schnittlauchbrote" gestoßen. Diese Art von Plätzchen lief mir die letzten Jahre immer wieder mal über den Weg und hatte mich gefragt, wer das wohl erfunden hat. Meine Top 9 Plätzchenrezepte für die Weihnachtsbäckerei. Wie kommt man denn auf die Idee seine Plätzchen Schnittlauchbrot zu nennen. Gut wenn man sich die Plätzchen genau ansieht kann man einen Grund erkennen, aber der Name hat mir so gar nicht gefallen.
Das köstliche Weihnachtsgebäck ist herrlich mürbe, zerfällt beim Hineinbeißen und hat eine ganz wundervolle Butternote. Pistazien Traumstücke – köstliches Buttergebäck für die Weihnachtszeit Gebacken habe ich die Traumstücke mit der frischen Butter von Weihenstephan. Die ist nicht nur lecker, sie schaut auch noch wundervoll aus. Direkt beim Auspacken wird die Prägung der Molkerei Weihenstephan sichtbar. Auch wenn es für den Geschmack keine große Rolle spielt, so isst das Auge bekanntlich mit. Und unser Kühlschrank ist voll mit den blauen Butter Packungen mit der hübschen Prägung. 8 Pakete liegen bereit, die mein Mann mir vom Einkaufen extra zum Backen mitgebracht hat. Es klingt erst einmal nach sehr viel (ist es auch), aber ich brauche tatsächlich alle Butterpakete zum Backen meiner leckeren Kekse in der Weihnachtszeit. Und wenn du mir bereits eine Weile folgst, dann weisst du, dass ich es liebe Kekse zu backen. Italienische pistazien plätzchen mit. Im letzten Jahr sind knapp 30 neue Rezepte online gegangen, in diesem Jahr bin ich auch bereits gut davor.
Und hier sind sie! Meine Matcha-Plätzchen sind die gelungene Umsetzung eines Running Gags in der asiatischen Gemeinschaft: Das größte Lob, das wir für ein Dessert aussprechen können, ist, dass es "nicht zu süß" ist. In diesem Rezept verleiht das Matcha-Grünteepulver eine schöne grüne Farbe und eine leicht bittere Note, um die Süße von Zucker und Schokolade auszugleichen. Devans Schokoladenplätzchen sind mit der weihnachtlichen Farbpalette dekoriert. Kannst du das Rot der getrockneten Cranberries und das satte Grün der Pistazien erkennen? Vanessas Rezept für italienische Mandorlini ist eine Ode an ihre Leidenschaft für die italienische Küche. Die Kombination aus Marzipan, Amaretto und Zitronenschale verleiht den Keksen ein feines und einzigartiges Geschmacksprofil. Außerdem sind sie extrem einfach zuzubereiten. Italienische pistazien plätzchen waffeln und glühwein. In Josts Plätzchen-Rezept kommt die saisonale Orange so richtig schön zur Geltung. Der fruchtige Orangengeschmack steckt nämlich nicht nur im Teig (durch den Abrieb), sondern auch in der Zuckerglasur mit dem Saft.
Der Klassiker "Heidesand" neu aufgelegt: Das feine Marzipan-Plätzchen wird in einer Mischung aus Orangenabrieb und Pistazien gewälzt und bekommt damit einen ganz neuen Geschmack. Das Schöne an Heidesand ist die einfache Herstellung. Der Teig ist schnell zubereitet und gerollt. Nach dem Kühlen werden die Rollen mit Eigelb bestrichen und in Zucker gewälzt – bzw. in diesem Fall in einer Mischung aus Orangenabrieb und Pistazien. Italienische pistazien plätzchen backen. Anschließend die Rollen in Scheiben schneiden, auf das Backblech legen und backen. Fertig sind die Pistazien-Orangen-Heidesand Plätzchen. Zutaten Für den Teig 200 g Butter 100 g Puderzucker 50 g Marzipan-Rohmasse 1 TL Vanillezucker Abrieb einer Bio-Zitrone 250 g Mehl Für die Deko 1 Eigelb 1 EL Milch 4 EL Zucker 1 Päckchen Pistazien Abrieb einer Orange Anleitungen Puderzucker in eine Schüssel geben. Marzipan-Rohmasse grob in die Schüssel raspeln. Alle weiteren Zutaten für den Teig dazugeben und gut verkneten. Aus dem Teig gleich große Rollen formen mit ca. 3-4cm Durchmesser.
Etwas flach drücken und dann im 175 Grad warmen Ofen bei Ober-/Unterhitze für ca. 17 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestäuben und genießen. Die Pistazienbusserl halten sich mindestens 4 Wochen in einer geschlossenen Blechdose an einem kühlen Ort. Ich habe sie auf Backpapier gebettet. Pinienkern - Zimt Baiser - Plätzchen - Tasty Matter. Weitere Rezepte für süßes Kugeln oder Plätzchen ohne Ausstechen findest Du hier: Traumstücke mit Marzipan Spekulatiuskugeln Baileyskugeln Kokoskugeln Traumstücke mit Nougat Weitere Rezepte mit Pistazien findest Du hier: Pistazien-Cantuccini Pistazien-Gugelhupf Pistazien-Himbeer-Torte Pistazienkipferl Schau auch auf meinem Pinterest-Board Advent – Weihnachtszeit vorbei oder komm in meine Facebook-Gruppe – Backen.
In diesem Beitrag stelle ich euch meine liebsten Plätzchen-Klassiker vor, die auf unserem Plätzchenteller auf gar keinen Fall fehlen dürfen. Meine Top 9 Plätzchenrezepte für die Weihnachtsbäckerei Vanillekipferl – Der Klassiker Zartes Mürbeteiggebäck mit dem nussigen Geschmack und einer himmlischen Vanillenote – dieser Klassiker ist auf dem Plätzchenteller nicht wegzudenken! Hier geht's zum Rezept inklusive Geheimtipps für absolut perfekte Vanillekipferl. Tokajer Plätzchen – heiß und innig geliebt Kennt ihr schon die Tokajer Plätzchen? Sie zählen zu meinen absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen und sind eine buttrig-zarte süße Verführung. Pistazien Traumstücke - zartes Buttergebäck, das süchtig und glücklich macht - Einfach Malene. Baisier-Halbmonde, die mit einem luftigen Teig gebacken und mit Johannisbeergelee bestrichen werden. Schon alleine der Gedanke daran, lässt mich im siebten Plätzchen-Himmel schweben! Hier geht's zum Rezept. Süße Hefehörnchen – kinderleicht zubereitet Team Marzipan oder Team Nougat? Die Hefehörnchen bedienen beide Geschmäcker! Sie sind kinderleicht zubereiten und immer wieder ein Genuss!