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So konnte alles gut durchziehen und die Torte schmeckt sogar ein kleines bisschen besser. Allerdings sollte man die Eierlikörtorte dann zügig, nämlich innerhalb von drei Tagen aufessen, da die Sahne einfach irgendwann nicht mehr so frisch schmeckt.
Die Butter mit Zucker und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren, 5 Eigelbe hinzufügen und weiterrühren. Gemahlene Nüsse und die gehobelte Schokolade sowie den Rum und das Backpulver dazugeben. Eiweiß steif zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 - 45 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen. Rezept für eierlikörkuchen mit sahne 2. Nach dem Erkalten des Bodens die mit Sahnsteif und 2 Pck. Vanillezucker geschlagene Sahne darauf verstreichen. Mit der Spritztülle außen einen Rand setzen und den Eierlikör einfüllen. Noch etwas kalt stellen.
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Den Eierlikör auf die Sahne geben und glattstreichen. Auch in diesem Gugelhupf steckt ein guter Schluck Eierlikör - das macht ihn besonders saftig. Noch mehr Ideen zum Backen haben wir bei Pinterest für Sie:
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