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Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 4 Kommentare Ein leckerer, süßer Kuchen ohne Backen. Butterkekse geschichtet mit Milchkonfitüre, Pudding-Creme und geschlagener Sahne. Eine traumhafte Kombination. Der Kuchen ist einfach himmlisch. Zutaten: 400- 500 g Karamell-Kondensmilch (Karamell Milchmädchen/ Milchkonfitüre/ Dulce de Leche) oder 1 Dose gesüßte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen von Nestle) ca. 510 g Butterkekse (ca. 75 Stück) 400- 500 g Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif ca. 50- 100 g Schokolade (bei mir Vollmilchschokolade) Für die Butter-Puddingcreme: 500 ml Milch 130 g Zucker 2 Eigelb 40- 45 g Speisestärke 40- 45 g Weizenmehl 180 g Butter, Zimmertemperatur Zubereitung: Falls Ihr die gesüßte Kondensmilch nimmt, muss man sie zuerst kochen. Die ungeöffnete Dose Kondensmilch in einen Kochtopf stellen. Den Topf mit Wasser füllen und ca. 3 Stunden köcheln lassen. (Evtl. Wasser nachfüllen. Karamell Bananen Kuchen - ein Kuchen, der eure Geschmacksknospen verzaubern wird! - elbeMÄDCHEN. Die Dose muss ständig mit Wasser bedeckt sein). Dann aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
Stellt nun den Kochtopf auf den Herd und bringt das Wasser mit den geschlossenen Kondensmilch Dosen zum Kochen. Die Kondensmilch muss so nun zwei Stunden kochen. Achtet dabei bitte darauf, dass die Dosen immer komplett mit Wasser bedeckt sind und das Wasser nicht verkocht. Im Zweifel füllt bitte etwas Wasser nach. Andernfalls könnten die Dosen explodieren. Während der zwei Stunden wird die gezuckerte Kondensmilch in ihrer Dose zu mega leckerem Karamell Toffee. Wirklich wichtig ist aber, dass die Kondensmilch GEZUCKERT ist. Gezuckerte Kondensmilch Karamell Kuchen Rezepte | Chefkoch. Denn sonst klappt es nicht mit dem leckeren Karamell in der Dose. Während wir nun darauf warten, dass die gezuckerte Kondensmilch zu Karamell wird, kümmern wir uns um den Kuchenboden. Hierfür brauchen wir die Kekse. Ich habe Hobbit Kekse verwendet, weil diese einfach unglaublich lecker sind und perfekt zu diesem Rezept passen. Für meinen Kuchen in einer 28 cm Springform habe ich dieses Mal etwa 1 1/2 Packungen Kekse verwendet. Diese füllt man nun in einen Gefrierbeutel und zerkrümelt sie.
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