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Rezept aus Lombok, Indonesien. 15 Min. normal (0) Würzig-bunte Nudelsuppe mit Garnelenbällchen und Pilzen Eine scharfe Suppe mit roter Brühe. Rezept aus Lombok, Indonesien. Originaltitel: Bakso Udang Istimewa dengan Jamur. Feurige Garnelensuppe Tom Yam Gung Eine Garnelensuppe der besonderen Art Tom Yam Kum - würzige Garnelensuppe Madura-Art nach 'Mbak Mirna' Eine Garnelensuppe, die durch die Gewürzblätter ganz besonders lecker schmeckt. 45 Min. pfiffig (0) Feurige und sehr würzige Garnelensuppe Tom Yam Kum, Madura-Art 30 Min. pfiffig (0) Feurige Garnelensuppe Lombok Art Sup udang satan dengan sayuran; Rezept aus Lombok, Indonesien 60 Min. pfiffig (0) Geeiste Paprikasuppe mit Garnelen sehr erfrischend an heißen Sommertagen 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Cremige Garnelensuppe ohne Knoblauch Paprika - Tomaten - Knoblauch - Suppe scharfes Süppchen 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Tom Yam Goong scharfe und saure Garnelensuppe - Rezept der Cooking School in Chiang Mai 30 Min.
Die Tomaten häuten, halbieren, entkernen und grob zerkleinern. Vier Knoblauchzehen klein schneiden und in Olivenöl glasig anbraten, die Tomaten hinzugeben. Tomaten bei schwacher Hitze weich kochen (nicht einkochen). Mit dem Pürierstab die Tomaten pürieren. Die Brühe hinzugeben, evtl. durch ein Sieb gießen, damit das Gemüse von der Suppe getrennt wird. Die Suppe mit Salz, Zucker und Honig würzen und mit dem Cayennepfeffer scharf abschmecken. Die Suppe warm stellen. Die King Prawns waschen und die restlichen Knoblauchzehen in dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und die King Prawns von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf braten. Zum Schluss den Knoblauch kurz mitbraten. Pfanne zur Seite Stellen und die King Prawns mit dem Salz bestreuen. Die Tomatensuppe auf vorgewärmte Teller geben, je Teller einige King Prawns und einige Scheiben Knoblauch in die Suppe geben und mit dem gehackten Basilikum bestreuen. Dazu schmeckt Baguette oder Ciabatta mit Kräuterbutter.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Suppe in warme Suppenteller geben und mit frischem Basilikum bestreuen. Tipp: Diese Suppe kann mit gebratenen Seeteufelwürfeln, Garnelen oder anderen Fischfilets wie Goldbarsch, Zander oder Dorade variiert werden. Sie werden beim Anrichten in den Tellern verteilt und die Suppe darauf gegeben.
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