Wie geht leben? Markolf H. Niemz In Prozessen denken, verstehen und gesunden Sind Sie auch auf der Suche nach einem in sich schlüssigen Weltbild, das uns selbst bei schweren Schicksalsschlägen und Gewaltverbrechen einen festen Halt geben kann? DER MIT MUTTER NATUR SPRICHTBiophysiker und Bestsellerautor Prof. Markolf Niemz begreift weder Viren als feindliche noch Krebszellen als bösartige Wesen. Er lädt uns ein, mehr in Prozessen statt in Objekten zu denken. Und damit erschließt er uns ganz neue Wege zum Glück. UND WIE GEHT GLÜCKLICH? Niemz' Antwort ist schlicht und ökologisch weise: "Ich bin glücklich, wenn ich das wertschätze, was ich bin, und nicht das, was ich habe. " In seinem Buch geht es um die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in Bezug auf Viren, Bakterien und Krebszellen - und um die Bedeutung dieser Erkenntnisse für die Frage "Was ist Leben? " Niemz nimmt die Corona-Pandemie zum Anlass, um uns in die Weltsicht eines brillanten, aber nahezu unbekannten Mathematikers und Philosophen einzuweihen: Alfred North, Bakterien und Krebszellen sind keine Wesen, die uns schaden wollen.
In Prozessen denken, verstehen und gesunden Sind Sie auch auf der Suche nach einem in sich schlüssigen Weltbild, das uns selbst bei schweren Schicksalsschlägen und Gewaltverbrechen einen festen Halt geben kann? DER MIT MUTTER NATUR SPRICHT Biophysiker und Bestsellerautor Prof. Markolf Niemz begreift weder Viren als feindliche noch Krebszellen als bösartige Wesen. Er lädt uns ein, mehr in Prozessen statt in Objekten zu denken. Und damit erschließt er uns ganz neue Wege zum Glück. UND WIE GEHT GLÜCKLICH? Niemz' Antwort ist schlicht und ökologisch weise: »Ich bin glücklich, wenn ich das wertschätze, was ich bin, und nicht das, was ich habe. « Viren, Bakterien und Krebszellen sind keine Wesen, die uns schaden wollen. Vielmehr sind es Paradebeispiele dafür, dass die Welt auf Prozessen beruht. Diese Prozesse lassen sich steuern und in mancher Hinsicht umprogrammieren. Ein Gedanke liegt nahe: Auch wir Menschen sind ein Mitwirken im gigantischen Prozess, den wir »Leben« nennen. Belohnt werden wir mit Antworten auf uralte Fragen der Menschheit: Wer oder was bin ich?
Beck, Matthias Matthias Beck, geboren 1956 in Hannover; Univ. -Prof., Dr. med., Dr. theol., Mag. pharm. ; Habilitation in Moraltheologie. Seit 2007 Außerordentlicher Universitätsprofessor für Moraltheologie/Medizinethik an der Universität Wien; Priesterweihe 2011. Mitgliedschaften: Österreichische Bioethikkommission, Beratergremium der Europäischen Bischöfe in Brüssel (COMECE), Europäische Akademie der Wissenschaften und Künste, Päpstliche Akademie für das Leben (Pontificia Academia Pro Vita). Sachverständiger im Deutschen Bundestag und im Deutschen Ethikrat. Autor zahlreicher Bücher im Grenzgebiet von Naturwissenschaft, Medizin, Philosophie und Theologie.
Nachdem es einmal weg war, hat sich unser Kolumnist das oft gefragt. Heute ist ihm zumindest eines klar: Gibt's nicht ohne Vertrauen. Ziemlich gemein, denn das war auch weg. Aber jetzt funkelt ein Silberstreif am Horizont. Wir drücken die Daumen Man könnte es verloren nennen. Jedenfalls weiß ich nicht, wo ich bin, und ich bin ein Mann, also kann ich auch nicht nachfragen. Ich habe eine Wegbeschreibung, aber die deckt sich irgendwie nicht mit den Realitäten hier, und ich habe eine Karten-App auf meinem Handy, die mir aber nur bedingt hilft, weil ich ein bestimmtes Haus suche, von dem ich leider die Nummer nicht weiß, sondern nur, wo es stehen soll in diesem Gewirr aus Gassen und Passagen mit Hinterhöfen, aber da steht es nicht. Ich muss irgendetwas in der Beschreibung falsch verstanden haben oder falsch aufgeschrieben oder sie war tatsächlich falsch, und das Internet hat so eine Art, immer dann, wenn es ernst wird, keine Verantwortung zu übernehmen. Ich habe große Probleme damit, mich auf Menschen verlassen zu müssen, insofern ist es ein Segen für mich, dass ich durch diesen kleinen Computer in meiner Tasche mit der Welt verbunden bin.
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Rand herunterklappen und andrücken, sodass er nur noch halb so hoch ist. Teigboden gleichmässig mit einer Gabel einstechen Salbei, Zitronenschale und -saft mit den Kürbiskernen im Mixer zu einer krümeligen Masse mixen Mascarpone mit den Eiern kurz mit dem Handmixer verrühren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind, anschliessend die Salbei-Zitronen-Mischung unterrühren und alles mit Salz & Pfeffer abschmecken Mascarponemischung auf den Blätterteig giessen, anschliessend die Spargeln eindrücken (längere Stangen in die Mitte, kleinere an den Rand, wenn nötig, einige Spargeln halbieren, damit sie Platz haben) Für ca. 20-23 Minuten auf der zweituntersten Rille backen Bemerkungen -Kollaboration-
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3. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Wenn der Spargel gar ist, aus dem Wasser nehmen und jeweils 2-3 Spargelstangen diagonal auf die Blätterteigquadrate legen. Die offenen Ecken über dem Spargel übereinander klappen und etwas andrücken. 4. Die restliche Margarine kurz im Topf schmelzen lassen und die Blätterteig-Taschen außen damit einpinseln. Etwas Sesam als Deko darüberstreuen. 5. Jetzt müssen die Blätterteig-Spargel-Taschen für ungefähr 25min bei 180°C Umluft in den Backofen. Servieren kann man sie gut einzeln als Vorspeise, oder jeweils zwei Stück zusammen mit Salat als Hauptgericht. Blätterteigschnecken vegetarisch pesto per. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, grünem Spargel und Bärlauchcreme fand ich wirklich lecker. Da ich für die Creme Bärlauchpesto verwendet habe, kann man dieses Gericht auch noch über die komplette Spargelsaison zubereiten, denn als Pesto kann man den Bärlauch sehr einfach länger haltbar machen. Das funktioniert z. b. mit meinem Rezept für Bärlauch-Petersilien-Pesto. In diesem Jahr habe ich auch wieder richtig Lust auf Spargel.