Frischkäsetorte mit Obst (no bake) Im Hochsommer am heißen Backofen zu stehen ist ja auch nicht so mein Ding, da lasse ich mich auch schon mal gerne mit einem spannenden Buch selber bräunen. Zum Glück gibt es ja viele tolle Sommertorten, die sich bei den warmen Temperaturen im Kühlschrank viel wohler fühlen als im Backofen. So wie diese hier. Frischkäse, Joghurt und gaaaanz viel frisches Obst, das sind die Hauptdarsteller bei dieser erfrischenden Sommertorte. Zubereitungszeit 30 min Wartezeit Backzeit Zutaten 150 g Löffelbiskiuts 125 g Butter 600 g Frischkäse 300 g Joghurt natur Saft 1 großen Limette 1 P. Tortenguss klar 50 g Zucker 2 P. Vanillezucker Obst der Saison zum Belegen Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Boden einer Springform (Durchmesser 26 cm) oder wie hier in Herzform mit Backpapier auslegen. Löffelbiskuits im Mixer (oder im Gefrierbeutel mit Nudelholz) zerbröseln. Zitronen-Frischkäse-Gugelhupf - Rezept. Butter schmelzen und mit den Bröseln vermengen. Die Masse auf den Boden den Backform geben und gleichmäßig andrücken.
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B. der Saft von den Pfirsichen 2:1 mit Wasser verdünnt 1 Pck. Tortenguss Zubereitung Den Boden vollständig auskühlen lassen, anschließend waagerecht in 2 Böden teilen. Die Gelatine Blatt für Blatt in kaltes Wasser legen und ca. 10min quellen lassen. Die Speisestärke mit dem Zucker mischen. Etwas von der Milch dazu gießen und alles zu einem glatten, dünnflüssigen Brei verrühren. Die restliche Milch mit der Vanille zum Kochen bringen. Kuchen Mit Frischkäse Und Obst Rezepte | Chefkoch. Den Topf vom Herd nehmen, die angerührte Speisestärke einrühren und anschließend alles unter Rühren ca. 2min kochen lassen. Dabei wird die Mischung deutlich dicker. Den Pudding vom Herd nehmen. Die Gelatine leicht ausdrücken und portionsweise zum Pudding geben und unterrühren. Direkt auf die Oberfläche Frischhaltefolie legen, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding abkühlen lassen - am schnellsten geht das in einem kalten Wasserbad. Der Pudding soll nicht mehr warm sein, aber noch nicht geliert. Lässt man ihn über Nacht im Kühlschrank, ist er am nächsten Morgen zu fest.