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Kartoffel-Kürbis-Gratin abwandeln Statt Parmesan eignen sich auch andere kräftige Käse-Sorten zum Überbacken, etwa Bergkäse, Gruyère oder Schafskäse. Mit Gorgonzola wird der Auflauf extra-cremig. Zum Verfeinern und für Extra-Crunch kannst du nach Geschmack zum Beispiel noch gehackte Walnuss- oder Kürbiskerne aufstreuen, bevor das Gratin in den Ofen wandert. Mit Hackfleisch oder Speck wird es schön herzhaft. Zutaten 250 g Kartoffeln 1 (à ca. 600 g) Hokkaido-Kürbis Knoblauchzehe 100 Schlagsahne Salz, Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 20 geriebener Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse 2 Stiel(e) Petersilie Fett für die Form Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kürbis putzen, waschen, vierteln, entkernen und in ca. 0, 5 cm dicke Spalten schneiden. 2. Knoblauch schälen und fein hacken. Butternut kürbis kartoffel auflauf ct. In einem Topf Sahne mit Knoblauch aufkochen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 3. Nacheinander erst alle Kartoffeln, dann den Kürbis in eine gefettete runde Auflaufform schichten.
4, 09/5 (20) Honiglicher Butternut-Auflauf Auflauf mit Butternut, Kartoffeln, zitronig-honiglich 20 Min. normal 3, 93/5 (12) Butternutkürbis-Auflauf Carbonara 20 Min. normal 3/5 (1) Butternuss-Gemüse-Hack-Auflauf à la Dirk low carb 20 Min. normal 4, 17/5 (16) Nudelauflauf mit Butternut 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Kürbisauflauf mit Schafskäse Auflauf mit Butternut-Kürbis und Schafskäse 10 Min. Butternut kürbis kartoffel auflauf in online. simpel 4, 55/5 (742) Kürbis - Lachs - Lasagne schmeckt einfach göttlich 45 Min. normal 4, 53/5 (134) Kürbis-Feta-Tomaten-Auflauf mit Thymian und grünen Oliven 15 Min. simpel 4, 43/5 (12) Veganer Kokos-Kürbis-Kartoffelauflauf mit Hefeschmelz überbacken vegan, vegetarisch 30 Min. simpel 4, 29/5 (12) Kürbis-Kartoffel-Spinat-Lachs-Auflauf Schmackhafter herbstlicher Genuss in einer Auflaufform 60 Min. simpel 4, 29/5 (26) Kürbisauflauf mit Schinken Kürbis mit zweierlei Schinken und Lauchzwiebeln in Goudacreme 20 Min. simpel 4, 27/5 (71) Kritharaki - Auflauf mit Kürbis und Paprika Nudeln mit Feta überbacken - so einfach 25 Min.
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