Eine davon möchte ich euch heute zeigen – das Färben der Eier mit Rotkraut. Bei dieser Variante erhaltet ihr je nach Anwendung wunderschöne kräftige blaue bis hin zu grünen und türkiesfarbenen Ostereier. Ihr braucht: 1 Kopf Rotkraut 2 L Wasser 1 TL Natron 2 TL weißer Essig (ich habe Essigessenz verwendet) Weiße hartgekochte Bio-Eier Bei dieser Färbetechnik handelt es sich um eine Kaltbeize. Die Eier werden also nicht in der Farbe mitgekocht, sondern im abgekühlten Sud des Rotkrauts gefärbt. Ihr müsst die Eier somit vor dem Färben hart kochen. Zur Herstellung des Farbsuds habe ich Rotkraut in grobe Stücke geschnitten, in einen großen Topf geben und mit Wasser bedeckt. Um ordentlich Farbe aus dem Kraut zu ziehen lasst es leicht aufkochen und dann 45 Minuten auf niedriger Temperatur köcheln. Währenddessen könnt ihr eure noch unschuldig weißen Eier vorbereiten. Eier mit rotkohl färben e. Für diese Färbetechnik würde ich definitiv weiße Eier empfehlen, um ein schön sattes Ergebnis zu bekommen. Da meine Eier selbstverständlich mit Verfallsdatum & Co.
Auf die ausgepusteten Eier können nach Belieben christliche Symbole, Blumen, Punkte oder andere Muster aufgemalt werden. Tolle Effekte lassen sich ganz einfach mit etwas Acryl-, Bastel- oder Wasserfarben und einem Stück Luftpolsterfolie erzielen. Dazu werden die Noppen der Folie mit einer oder mehreren Farben bestrichen und dann vorsichtig die Eier darübergerollt - schon hat das Ei ein tolles Muster. Lustig sieht es auch auch aus, wenn Tier- oder andere Gesichter auf die Eier gemalt und mit Wackelaugen beklebt werden. Kinderleicht zu gestalten sind gesprenkelte Ostereier. Dazu können gekochte, ausgepustete, naturbelassene oder bereits gefärbte Eier verwendet werden. Eier mit rotkohl färben mit naturfarben meine. Eine alte Zahnbürste wird mit Wasserfarbe eingefärbt und dann kräftig über ein feines Sieb gerieben. So entsteht blitzschnell ein tolles Osterei. Serviettentechnik Mit Serviettentechnik lassen sich wunderschön verzierte Ostereier herstellen. Hier eignen sich besonders gut Servietten mit Oster- oder Frühlingsmotiven. Zuerst wird von der Serviette die bedruckte Lage abgetrennt und das gewünschte Motiv ausgeschnitten.
Es macht nichts, wenn einzelne Gemüseteile aus dem Wasser ragen. Vom Kurkuma etwa 2 Esslöffel in einem halben Liter Wasser aufkochen. Wie lange muss das Gemüse kochen? Meine Vorlage empfahl, das Gemüse etwa 30 Minuten zu kochen. Ich ging auf Nummer sicher und gab dem Sud etwa 45 Minuten Zeit, eine ordentliche Farbe anzunehmen. Das Ergebnis unterschied sich recht stark: Der Rote-Bete-Sud erinnert an Rotwein. Foto: SevenCooks Rotkohl verleiht dem Wasser einen tiefen Blauton. Foto: SevenCooks Kurkuma in gekochtem Waser ergibt ein sattes Gelb. Foto: SevenCooks Spinat lässt die Eier zwar grün werden, doch der Farbton ist nicht kräftig. Foto: SevenCooks Auch Karotten eigenen sich nicht so gut zum Ostereier färben. Ostereier färben wie bei Oma: mit Blüten, Gräsern und Blättern | BR24. Foto: SevenCooks Ob das reicht, um damit Eier natürlich zu färben? Ich war immer noch skeptisch. Und mir fiel ein großer Minuspunkt an der Gemüsesudvariante auf: Es kostet nicht nur recht viel Energie, das Gemüse so lange zu kochen, am Ende bleibt auch eine große Menge komplett zerkochtes Gemüse zurück, mit dem man nichts mehr anfangen kann.
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Grilltisch – Grillstation Paletten Modul – Mit Glaskeramik-Kochfeld – Kombinierbar Unsere 100cm breiten Grilltisch – Grillstation Module aus unserer Paletten Outdoor Küchen Serie sind individuell kombinierbar und erweiterbar mit anderen Modulen. Stelle Dir Deine eigene Grillecke ganz nach Deinen Bedürfnissen zusammen. Kombiniere einzelne Module mit verschiedenen extra Ausstattungen. Alle Palettenmöbel aus unserer Grilltisch Serie werden von professionellen Möbelschreinern in Handarbeit gefertigt. Ob mit Gasgrill, Kühlschrank, Glaskeramik-Kochfeld, Einbauspüle mit Warmwasserboiler und Mischbatterie, Rückwandregal oder Edelstahl Arbeitsplatte. Werde zum Grillmeister. Wir verwenden neues Palettenholz. Alles massiv verschaubt und feingeschliffen. Die Outdoor Küchen sind im privaten und gewerblichen Bereich ideal einsetzbar. Im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon. Sowie auf diversen Veranstaltungen, Gastro, Messen und Catering. Maße: Breite: 100cm Tiefe: 80cm Höhe: 91cm incl.
Zusätzlich haben wir sie von hinten, unten, an der Arbeitsplatte verschraubt. An der Rückwand haben wir dann noch kleine Haken angebracht, zum aufhängen der Küchenutensilien. Der Herd ist einfach aus schwarzer Folie aufgeklebt. Eventuell wollen wir da bei Gelegenheit mal noch drehbare Knöpfe erweitern. Weitere Regale und ein Wasserhahn sind noch geplant. Damit alle, auch die kleineren Kinder, die Arbeitsfläche gut erreichen können, haben wir ein Reststück einer Palette quer unten vor die Küche gelegt und verschraubt. Etwas Deko, ein paar Haken, Kisten und Küchenutensilien machen das ganze perfekt für stundenlangen Kochspaß.
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