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Dies ergibt einen tollen Kontrast zur dunklen Nugatfüllung der selbst gemachten Pralinen. Die Schokolade wird im Wasserbad erwärmt und sanft geschmolzen. Mit dem Küchenthermometer können Sie dabei die optimale Temperatur messen. Wer bereits Erfahrung im Pralinenmachen gesammelt hat, kann den optimalen Zeitpunkt mit dem Auge und beim Umrühren der Schokolade erkennen. Die geschmolzene Schokolade wird nun dünn in die Silikonform gegossen und diese sofort geschwenkt. So werden auch die Ränder der Form mit Schokolade bedeckt. Wiederholen Sie diesen Vorgang wenn nötig mehrmals, bis die Pralinen eine Wandstärke von einem guten Millimeter haben. Lassen Sie die Pralinenhüllen nun für einige Minuten abkühlen und erstarren. Für die Füllung der selbst gemachten Nugatpralinen mischen Sie erwärmtes Nugat mit Haselnusskrokant. Diese Mischung wird dann in den Spritzbeutel gefüllt und in die Pralinenhüllen gespritzt. Schokolade selber machen zubehör in e. Gehen Sie dabei behutsam vor, um die Schokoladenhüllen nicht zu beschädigen. Wenn Sie etwas mehr Zeit benötigen und das erste Mal Pralinen selber machen, dann ist das nicht weiter schlimm.
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Lässt sich der Filter nicht mehr reinigen oder ist bereits tief schwarz, dann sollten Sie ihn dringend auswechseln. Einen HEPA-Filter sollten Sie in der Regel alle sechs bis zwölf Monate austauschen. Ein Aktivkohlefilter besteht aus einer schwarzen Kohlenstoffmatte, die immer mehr aushärtet. Ist diese Matte hart, sollte mit einem Austausch nicht länger gewartet werden.