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Bestell-Nr. : 19200793 Libri-Verkaufsrang (LVR): 171772 Libri-Relevanz: 16 (max 9. 999) Ist ein Paket? 1 Rohertrag: 10, 47 € Porto: 3, 35 € Deckungsbeitrag: 7, 12 € LIBRI: 2569102 LIBRI-EK*: 19. 44 € (35. 00%) LIBRI-VK: 32, 00 € Libri-STOCK: 6 * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 14540 KNO: 61085675 KNO-EK*: 19. 00%) KNO-VK: 32, 00 € KNV-STOCK: 36 P_ABB: 131 farbige Fotos KNOABBVERMERK: 2017. 256 S. 131 Farbfotos. Die besten Kochbücher für asiatische Küche. 26. 7 cm Einband: Gebunden Sprache: Deutsch Beilage(n): Lesebändchen, mit Lesebändchen
Meine grüne japanische Küche Vegetarische Rezepte für jeden Tag Autor: Verlag: Hölker Verlag Stevan Paul zeigt mit seinem Kochbuch, wie man zuhause in die japanische Geschmackswelt eintauchen kann. Ohne Fleisch und zum Teil sogar ganz ohne typisch japanische Zutaten. Denn der erfolgreiche Kochbuch-Autor behauptet nicht, dass es in seinem Buch (ausschließlich) um authentisch japanische Rezepte geht, sondern wählt einen Mittelweg. Und so sind seine Rezepte mal streng originalgetreu, mal an das Original angelehnt, mal spielen sie auch bloß mit der Idee japanischer Küche. Beispiele sind der Tomaten-Shiso-Salat, Erbsen-Wasabi-Cremesuppe, Spargel mit Miso-Dressing, Schoko-Seidentofu-Mousse, Sake-Parfait und Yuzu-Creme. Begründung der Jury: Auf diese Lektüre hatte ich mich am meisten gefreut, da mich die Idee einer vegetarischen japanischen Küche begeistert. Ich wurde nicht enttäuscht! Japanisch kochen in deutschland buch de. Nicht nur die Ästhetik ist extrem ansprechend, auch sprachlich merkt man: Stevan Paul erzählt, statt zu referieren.
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