zurück zum Kochbuch Vegetarisch für Genießer Durchschnitt: 4. 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Überbackene Kartoffeln - einfacher Ofengenuss für die ganze Familie. Überbackene Kartoffeln sind echte Allrounder. Die komplexen Kohlenhydrate sorgen für eine langanhaltende Sättigung. Überbackene kartoffeln vegetarisch mit. Sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Flavonoide, lindern Entzündungsprozesse und stärken das Immunsystem. Zusätzlich enthalten die Knollen wertvolle B-Vitamine, die Müdigkeit abwehren und die Regeneration des Körpers unterstützen. Für eine smarte Abwandlung des Rezeptes, kann die Hälfte der Kartoffeln durch Rosen- oder Blumenkohl ersetzt werden. Auch die Sorte Käse kann nach individuellem Geschmack gewählt werden. Ob Mozzarella, Gouda oder Parmesan: Überbackene Kartoffeln schmecken der ganzen Familie. Bereiten Sie eine große Portion zu, denn der leckere Auflauf kann super schnell am nächsten Tag erwärmt werden. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 634 kcal (30%) mehr Protein 20 g (20%) mehr Fett 36 g (31%) mehr Kohlenhydrate 55 g (37%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 3, 4 g (11%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 4 mg (50%) Vitamin D 1, 1 μg (6%) mehr Vitamin E 1 mg (8%) Vitamin K 8, 2 μg (14%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 7, 9 mg (66%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 62 μg (21%) mehr Pantothensäure 1, 9 mg (32%) Biotin 11 μg (24%) mehr Vitamin B₁₂ 1, 7 μg (57%) mehr Vitamin C 52 mg (55%) Kalium 1.
Überbackene Kartoffeln Zutaten Für 4 Portionen 1. 2 kg Blattspinat 1 Zwiebel 60 g Butter Salz Pfeffer Muskatnuss (gerieben) 750 Kartoffeln (neue, klein) 70 ml Öl 225 Fontina (geraspelt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Spinat putzen, waschen und tropfnass bei milder Hitze zusammenfallen lassen. Gut ausdrücken. Zwiebel würfeln und in 30 g Butter andünsten. Spinat, Pfeffer, Salz und Muskat zugeben. Kartoffeln waschen, längs halbieren und in der restlichen Butter und dem Öl 15 Minuten braten. Kartoffeln und Spinat in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 15 Min. Überbackene kartoffeln vegetarisch in 2019. überbacken. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Schiene von unten 10-15 Min. goldbraun überbacken. Mit Korianderblättchen bestreut servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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