Die Rosenmarmelade herstellen Waschen Sie die Rosenblätter in einer großen Schale mit Wasser sanft ab und lassen Sie sie abtropfen. Füllen Sie die Rosenblätter in einen großen Topf und beträufeln Sie sie mit dem ausgepressten Saft der zwei Zitronen. Marmelade ohne Zucker ist gesund und mindestens genauso lecker. Um Marmelade ohne Zucker … Überbrühen Sie die Rosenblätter mit 800 ml kochendem Wasser und decken Sie den Topf anschließend ab. Lassen Sie die Rosenblätter einen Tag im Wasser ziehen. Am nächsten Tag pürieren Sie die Rosenblätter fein. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie die Rosenblätter mit dem Gelierzucker zum Kochen. Rosenmarmelade mit Rosenblütenblätter und Gelierzucker 2:1 oder 3:1 - Rezept - kochbar.de. Nach etwa 5 Minuten Kochzeit machen Sie eine Gelierprobe, um die Konsistenz der Rosenmarmelade zu überprüfen. Träufeln Sie mit einem Löffel ein wenig von der heißen Marmelade auf einen kalten Teller. Wird die Marmelade fest, stimmt die Konsistenz. Füllen Sie die noch heiße Rosenmarmelade in zuvor mit kochendem Wasser ausgespülte Marmeladengläser. Drehen Sie die Marmeladengläser nach dem Verschließen auf den Kopf, bis die Rosenmarmelade abgekühlt ist.
Rührt den Gelierzucker ein und bringt das Rosengelee zum Kochen. Sobald es zu gelieren beginnt, gebt ihr eure Lavendelblüten dazu. Passt auf, dass sie wirklich nur in den letzten Sekunden mit köcheln, da sie sonst euer Rosengelee mit ihrem Lavendelduft übertönen. Wenn eure Gelierprobe gelungen ist, füllt ihr euer Rosengelee in heiß ausgespülte Marmeladengläser. Stellt sie für eine Minute auf den Kopf und lasst sie schließlich in grader Position auskühlen. Hübsch dekoriert ist euer Rosengelee mit dem Hauch Lavendel dann ein wunderbares Geschenk aus der Küche und ein sonniger Gruß aus dem Garten. © Dir gefällt dieses Rezept? Dann folge mir gern bei Facebook oder Instagram um immer Up-To-Date zu bleiben. Deine Bewertung Ich freue mich über dein Feedback. Hier kannst du das Rezept für 'Selbstgemachtes Rosengelee mit einem Hauch Lavendel' bewerten. Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht 'sehr gut'): * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. Rosenkonfitüre einfach und selbstgemacht. (Dies ist ein Affiliate-Link, der uns beim Kauf mit einer kleinen Provision unterstützt dieses Familienmagazin zu finanzieren.
Danach die Rosenblüten auspressen und das Wasser durch ein Haarsieb gießen. Mit dem Zitronensaft, den gezupften Rosenblättern und dem Gelierzucker nach Packungsanleitung auf dem Gelierzucker kochen und kochend heiß in die Gläser füllen. Nimmt man rote Rosen zum Übergießen, erhält das Gelee eine satte, rötliche Farbe.
Rosengelée 100 g Duftrosenblütenblätter 500 g Gelierzucker 1/2 l trockener Weisswein 1/2 dl/ 50 ml Rosenwasser Die Rosenblütenblätter mit dem Wein aufkochen, auf der ausgeschalteten Wärmequelle rund 15 Minuten ziehen lassen, abgiessen und den Rosenwein auffangen. Den Rosenwein zusammen mit dem Gelierzucker aufkochen, unter Rühren rund 4 Minuten sprudelnd kochen. Das Rosenwasser dazugeben. Das Gelée in vorgewärmte Einmachgläser füllen und verschliessen. Es gibt sicher noch viel mehr Rezepte, diese kenne ich, sie sind einfach und schmecken gut (süss! ). Gruss, ehemaliges Mitglied Beiträge: 17021 Registriert: 19 Mär 2007, 14:28 von ehemaliges Mitglied » 15 Jun 2007, 11:09 Hallo Trübel, hier ein Rezept. Rosenmarmelade ? schon probiert? Jetzt bestellen & kosten!. 150g Rosenblätter gewaschen putzt. 180 ml Zitronensaft, 600g Zucker 3L Wasser 5EL Pektin 3EL Rosenwasser Rosenblätter putzen, das weiße Dreieck unten am Rosenblatt abschneiden, Blütenblätter Zitronendaft und Zucker mit dem Wasser in einen großen Topf geben, langsam erhitzen bisd sich der Zucker aufgelöst hat.
So können Sie probieren, wie die einzelnen Rosensorten schmecken. Wie kann man die Marmelade genießen? Ganz Klassisch schmeckt Marmelade – ob mit oder ohne Blumen darin – natürlich prima auf Brot und Brötchen. Die Rosenaromen kommen super mit Butter, Margarine und Frischkäse als Begleiter zur Geltung. Doch sie sind intensiv genug, um auch pur zu überzeugen. Kosten Sie es selbst und finden Ihre persönliche Lieblingsweise, diesen herrlichen Aufstrich zu genießen! Aber nicht nur auf dem Brot sind die Rosenfeines-Produkte himmlisch lecker! Haben Sie schon einmal mit Marmelade andere Gerichte verfeinert? Was glauben Sie, wie herrlich diese erst mit diesen delikaten Aufstrichen duften werden – und schmecken! Ob Rosenbutter, Rosentorte oder Erdbeersalat mit Rosenblütengelee – es gibt so viele kreative Rezeptideen. Versuchen Sie es doch selbst und bestellen sich hier bei uns im Nordsee Onlineshop gleich ein Gläschen Rosenfeines Marmelade nach Hause. Oder zwei. Oder drei...
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400-500 g Spaghetti Salz 2 (ca. 375 g) Stangen Porree 250 gemisches Hackfleisch 1 EL Öl, Salz, weißer Pfeffer 200 ml Weißwein oder Brühe 150 Schlagsahne (à 62, 5 g) Ecken Sahne-Schmelzkäse 1-2 heller Soßenbinder Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bißfest garen 2. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Hack im heißen Öl krümelig anbraten, würzen. Porree kurz mit anbraten 3. 1/4 l Wasser und Wein oder Brühe einrühren, aufkochen. Sahne zugießen. Soße ca. 2 Minuten köcheln lassen 4. Käse in Flöckchen unter Rühren in der Soße schmelzen. Nochmals aufkochen, binden und abschmecken. Mit den Spaghetti anrichten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 720 kcal 3020 kJ 32 g Eiweiß 27 g Fett 73 g Kohlenhydrate