Harte Arbeit fällt viel leichter wenn man Spaß hat. Außerdem drücke ich mich vor nichts, alles was ich von meinem Team verlange mache ich auch selber (sogar die Toiletten reinigen, wenn es sein muss). Mein Lieblingslebensmittel oder wenn ich ein Lebensmittel wär, wäre ich Ein Langeooger Rind oder eine Hagebutte Netzwerk-Aktivitäten >> Aktion Menu for Change: Rezepte für eine bessere Zukunft >> Aktion Skudde: Chef Alliance widmet sich einer der ältesten Schafrassen Europas >> Auszeichnung Tierwohl-Kochmütze: Slow-Food-Chef-Alliance erneut ausgezeichnet >> Klimaklage Klimaschutzziele müssen nicht nur diskutiert, sondern vor allem umgesetzt werden! Seekrug Genuss Manufaktur | Bäckerei & Konditorei, Langeoog - Restaurantbewertungen. >> Rezept Geschmorte Schulter vom Milchlamm mit Bohnen >> Rezept Hülsenfrucht-Broschüre Updrögt Bohnen (S. 38) (de) (eng) KONTAKT Seekrug Langeoog Koch: Michael Recktenwald Höhenpromenade 1 26465 Langeoog Tel. (0 49 72) 3 83 INSTAGRAM restaurant_seekrug
Hier auf der Insel Langeoog und daheim. Aus der Corona-Not heraus ist unsere Leidenschaft für "Seekrug för to Huus"-Produkte gewachsen! Mit dem langen Verbot der Gastronomie in 2020 und noch längeren Schließzeit im Winter 2020/2021 haben wir uns überlegt, wie wir unseren Weg nicht verlassen müssen und Ihnen weiterhin die Insel kulinarisch näherbringen können. To-Go ist für unsere Küche keine Option, viel zu viel Verpackung und lauwarmes Essen ist einfach nicht unser Ding. So treffen wir uns während des Gastronomie-Verbotes alle zwei Wochen und füllen unsere Produktpalette für Sie wieder auf. Seekrug, Langeoog: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. Wir kochen mit Leidenschaft! Es ist nicht alles zu jeder Zeit verfügbar! Es kann immer wieder sein, dass das eine oder andere Produkt ausverkauft ist. Wir verarbeiten ganze Tiere. Die ganzheitliche Tierverarbeitung hat unter "Nose-to-Tail" eine größere Beachtung in den Medien und der Gastroszene gefunden. Nicht alle Teile eignen sich dazu, alle Gerichte daraus zu kochen. So bleibt schon mal etwas ausverkauft, "da es noch auf der Weide steht ".
Diese Art zu arbeiten führt wieder weg von der industrialisierten Tierhaltung, führt wieder zurück und somit dahin, wie wir Fleisch konsumieren sollten. Oft werden wir nach einem "richtigen Steak" vom Langeooger Rind gefragt. Liebe Kunden, die Highland-Caddle Rinder haben ca. 300 kg Gesamtgewicht, Steakfleisch sind davon maximal 20 kg also noch nicht einmal 7%. Panorama-Restaurant-Café Seekrug Rolf Recktenwald und Söhne | Implisense. Aber die Tiere haben durch die 365tägige Weidehaltung ein sehr muskulöses Fleisch, alle andern Fleischteile erachten wir als ebenso 'edel' wie das Steakfleisch, genießen Sie einen 36 Stunden bei niedrigen Temperaturen gegarten Rinderbraten, ein sanft geschmortes Gulasch oder unseren berühmten Labskaus. Gleiches gilt natürlich auch für unser Langeooger Wild, die Golfplatzschnucke und alle weiteren Ostfriesischen Viecher. Kochen braucht Zeit – Slow Food statt Fast Food – Lieber weniger Fleisch – dafür aber beste Qualität – beachten Sie bitte auch unser tolles Vegi/Vegan Angebot
Ab dem 08. 05. hat unsere Manufaktur wieder von 09. 00 Uhr bis 17. 30 Uhr geöffnt Ruhetage: Montag & Dienstag Unser Sortiment: Brote, Baguettes ( Treibhölzer genannt), Kuchen, Torten & Gebäck, die Auswahl wird täglich größer. Außerdem gibt es weiterhin die beliebten Küchenköstlichkeiten, Inselkonfitüren, einen leckeren Kaffee auf unserer Sonnenterrasse und vieles mehr! Bio? Seekrug langeoog verkauft. Logisch! Für unsere Langeoog Produkte verwenden wir Früchte, Kräuter und Blüten, welche wir auf der Insel sammeln! Alle weiteren Zutaten sind zu 100% Bio! Bleiben Sie auf dem Laufenden, genießen unser wöchentliches BilderMeer und abbonieren unseren Newsletter! Schmecken Sie pure Insellust! EIN Stück LANGEOOG FÜR DEIN ZUHAUSE Langeoog immer und überall? Der letzte Inselurlaub ist schon sooooo lange her? Wir haben die Lösung: "Seekrug för to Huus"! Genießen Sie die Kassiker unserer Inselküche! Wir verwenden je nach Jahreszeit Kräuter, Blüten und Früchte von der Insel und verarbeiten diese in traditioneller Handwerkskunst zu einmaligen Langeooger Köstlichkeiten.
Ebbe und Flut beeinflussen unser Leben und das der Natur. Nur hier im Wattemeer hat man die Möglichkeit bei Ebbe auf dem Meeresgrund zu gehen und die filigranen Zusammenhänge zwischen Fauna und Flora zu beobachten. Die salzigen Weiden und Dünentäler sind die Futterstube für Wild, Rind und Schnucken hier auf der autofreien Nordseeinsel Langeoog. Wir arbeiten für einen geschlossen Kreislauf, Erhaltung der Natur durch behutsamen und überlegten Konsum. Rinder, Wild und Schnucken sind extensive Bewirtschafter unserer Inselweiden und Dünen. Der Bestand muss auf Grund der Insellage begrenzt werden. Wir verarbeiten exklusiv diese 3 "Insel-Viecher". Als Slow-Food-Fördermitglied, sind wir stolz darauf, dass die hier grasenden Schnucken der Rasse "Weiße gehörnte Schnucke" angehören und somit Slow-Food-Arche Passagiere sind. Unser Gemüse beziehen wir direkt von der Küste, selbstverständlich in Bio-Qualität vom Bioland Hof der Familie Dreyer. Wir möchten Ihnen zeigen, dass Sie nur mit offenen Augen Ihren Weg gehen müssen, Kräuter, Gewürze, Blüten und Obst säumen Ihren Weg.
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Der "Umzug" von einer eher chaotischen Lagerung hin zum Verstauen der Gerätschaften im Schubladenkoffer birgt damit noch den Vorteil, direkt nicht mehr benötigte Instrumente aussortieren zu können. Dank der optimalen Platzverhältnisse und der einfachen Bedienbarkeit lassen sich hier beispielsweise… Schraubenzieher Muttern Stifte und viele weitere Instrumente in Kategorien einteilen und dementsprechend einsortieren. Werkzeugkoffer mit drei bis fünf Schubladen gehören daher für viele Unternehmen, die im handwerklichen Bereich tätig sind, zum Standard. Werkzeugkoffer Leer kaufen bei OBI. Varianten mit noch mehr Schubladen finden nicht selten in der Großindustrie Anwendung. Koffer mit Schubladen in anderen Bereichen Die Annahme, Koffer mit Fächern eigneten sich ausschließlich, um Werkzeuge zu verstauen, ist weit gefehlt. Immer mehr Menschen, die in anderen Berufszweigen tätig sind, zeigen sich überzeugt von den kleinen Alleskönnern, die sich sowohl zum Transport als auch zur bloßen Aufbewahrung eignen. So finden die Schubladenkoffer zum Beispiel Platz in… Kosmetikstudios Fitnessstudios Arztpraxen, sowie im juristischen Bereich.