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Diskussion Hähnchen im Römertopf 28 0 Hähnchen braten ist ja immer soeine Sache… mal wird es furztrocken… mal die Haut nicht knusprig braun… Dabei ist so ein Brathähnchen doch eine echt leckere Sache. Hier nun Rezept aus dem Blog Allerley goude Spisen Brot aus dem Römertopf 74 im letzten Artikel über den Schweinebraten bereits andeutete. Innerhalb dieses Mediums entwickelt sich beim Backen nämlich ein ideales! Raus mit dem Römertopf aus der Versenkung und auf Abenteuer Kochen Putenunterkeule im Römertopf 27 Eine wirklich leckere Sache. Putenunterkeulen mit Gemüse im Römertopf gegart. Lässt sich hervoragend vorbereiten und macht auch nicht viel Arbeit bei der Zubereitung. Einfach die Zutaten in Rindergulasch aus dem Römertopf 22 Römertopf gewässert das Fleisch putzen und in Würfel schneiden. Schmorbraten Im Römertopf Rezepte | Chefkoch. Schweineschmalz in einem Gussbräter erhitzen und portionsweise das Fleisch in heißem Schweineschmalz knusprig anbraten der Verboten Gut Ganzes Huhn aus dem Römertopf 31 Ein einfacheres Rezept gibt es ja fast gar nicht.
Auch in meinem Küchenkarteikasten war keines. Merkwürdig. Ich rief also Mudderns außerhalb der Reihe an und bat sie, mir mal kurz ihr Rezept durchzugeben. "Schmorgurken? Kenne ich nicht! Habe ich noch nie gegessen! ", war die überraschende Antwort. Als ich insistierte, dass es die jeden Sommer mehrmals gab, meinte Mudderns irgendwann: "Kind, ich bin alt! " Ja, das wird's vermutlich sein... Zwei Schmorgurken-Prachtexemplare. Ich machte mich also ans Nachbasteln. Die Schmorgurken kommen denen aus meiner Erinnerung ziemlich nahe. Mittlerweile machen wir es so, dass ich die Schmorgurken koche, eine Portion für Mudderns abzweige und ihr beim nächsten Besuch mitbringe. Das Gericht lässt sich übrigens auch prima einfrieren. 5 Braten Im Römertopf mit Schmorgemüse Rezepte - kochbar.de. Dass der Gatte Schmorgurken nicht kannte, ist kein Wunder, kommt er doch aus dem Rheinland. Schmorgurken werden eher in Norddeutschland gegessen und sind ein Saisongemüse, denn sie sind nicht lagerfähig. So gibt es sie auch nur im August und September. Wie der Name sagt, werden Schmorgurken geschmort.
Das Schmorgurken-Gemüse auf Tellern anrichten und die Pellkartoffeln gibt es dazu. Mein Tipp: man braucht ganz frühe Kartoffeln auch nicht abpellen, denn ein Großteil der Schale ist schon beim Bürsten entfernt wurden und den Rest kann man auch mitessen wenn man mag. Die Zubereitungszeit beträgt inkl. Gurken schälen ca. 60 min – aber es lohnt sich. Viel Spass beim Kochen und Guten Appetit!
normal 4, 61/5 (134) Minis Schmorgurken himmlisch leichtes Sommeressen 35 Min. normal 4, 54/5 (350) Gittas Schmorgurken Geheimrezept meiner Ex-Schwiegermutter 15 Min. simpel 4, 52/5 (48) Schmorgurken in Frischkäsesauce 10 Min. simpel 4, 41/5 (334) Schmorgurken Schlesische Schmorgurken, ein Sommergericht 20 Min. simpel 4, 39/5 (130) Schmorgurken in Senfsahne 30 Min. normal 4, 17/5 (50) Gurken - Hackpfanne 30 Min. normal 4, 07/5 (53) Gurkenpfanne 45 Min. normal 4, 04/5 (24) Omas gefüllte Schmorgurken mit Specksauce 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Schmorgurke mit Hackbällchen 20 Min. simpel 3, 82/5 (9) Tomatisierte Schmorgurken mit frischem Basilikum ala Zaubergaum Gericht endhält Laktose 20 Min. normal 3, 7/5 (8) Gurkengemüse mit Mett 20 Min. simpel 3, 43/5 (5) Schmorgurke mit Spirelli Gedünstete Gurken und Tomaten auf Spirelli 25 Min. normal 4, 48/5 (19) 30 Min. simpel 4, 4/5 (50) Rostbratwurst mit Schmorgurken in Senfsoße einfach lecker 10 Min.
Schmorgurken, das ist ein geliebter Rezept-Klassiker aus meiner Kindheit. Normalerweise werden sie längs halbiert, mit Hackfleisch gefüllt, einer Tomatensoße und dazu gibt es Reis oder Kartoffeln. Hier gibt es nun eine Variante, bei der die Gurke in Stücke geschnitten wird und mit dem Hackfleisch, Tomaten und vielen Gewürzen in einem Topf gegart wird. Ich könnte mich glatt in diesen Schmorgurken-Topf legen, so lecker finde ich das Gericht! Jetzt im Spätsommer und im Frühherbst ist der Wochenmarkt mein liebster Ort. In keiner anderen Jahreszeit sind die Marktstände so reichhaltig bestückt, wie jetzt. Und auch wenn die Tage jetzt kürzer werden, freue ich mich über die Abwechslung im Speiseplan. Geht es euch auch so? Schmorgurken-Topf – Zutaten für 4 Personen 1 kg Schmorgurke 2 große Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1-2 Zwiebeln 400 g Hack 2 Zweige Oregano 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Becher Sahne 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Prise Zucker 1-2 Spritzer Zitrone Pfeffer, Salz 1 kg Kartoffeln Schmorgurken-Topf – Zubereitung Die Schmorgurke, waschen, schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben.