500 ml) oder Gläser füllen und verschließen. Flaschen für 5 Min. auf den Deckel stellen, dann zurückdrehen und abkühlen lassen. Hausgemachtes Tomatenketchup - Rezept mit Bild - kochbar.de. Tipp Wer es gern spicy mag, nimmt statt edelsüßem rosenscharfes Paprikapulver oder gibt noch 1 Tl Chiliflocken dazu. Zu leckerem Curryketchup wird er, wenn Sie das Paprikapulver durch Currypulver ersetzen. Verschlossene Flaschen halten sich ca. 6 Monate. Angebrochene Flaschen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen. Deshalb empfehlen wir kleine Flaschen.
Wenn du im Herbst zu viele Pflaumen hast und langsam nicht mehr weißt, wie du sie denn noch verarbeiten kannst, dann versuche es doch mal mit diesem Rezept für Pflaumenketchup! Er ergänzt mit seiner fruchtig-würzigen Note wunderbar selbst gemachten Tomatenketchup und kommt bei reifen Pflaumen mit wenig bis ganz ohne zusätzliche Süße aus. Tomatenketchup fruchtig - scharf - Rezept - kochbar.de. In diesem Ketchup steckt die geballte Portion Geschmack, denn durch langsames Einkochen auf niedriger Flamme verdampft die Flüssigkeit aus den Früchten; ein Zusatz von Wasser ist gar nicht nötig. Wie man diese leckere Soße sowohl für gebratenes Fleisch als auch vegetarisch-vegane Grill-Alternativen zubereitet, erfährst du in diesem Beitrag. Pflaumenketchup: das Rezept Für etwa 900 Milliliter Ketchup brauchst du: 1 kg Pflaumen (wenn du keine hast, dann sieh doch mal auf der Mundraub-Karte nach) 500 g Tomaten 250 g Zwiebeln, vorzugsweise rote 100 ml Apfelessig 4 EL Olivenöl Tipp: Für dieses Rezept lässt sich statt Pflaumen übrigens auch eine üppige Mirabellen-Ernte verwerten.
Gewürze sorgen für den besonderen Geschmack des Ketchup. Ich verwende diese Zutaten: 2 TL süßen Paprika 1 TL gemahlenen Koriander 1 TL gemahlene Bockshornkleesamen 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz ½ TL gemahlenen Pfeffer ½ TL gemahlenen Piment ½ TL Kurkuma optional: 2 EL Honig oder eine andere Zuckeralternative optional: 3 Knoblauchzehen Und so bereitest du den Pflaumenketchup zu: 1. Pflaumen entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2. Tomaten halbieren, Stielansatz herausschneiden und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. (Je kleiner die Würfel geschnitten werden, desto kürzer ist die Kochzeit. Ketchup selber machen mit passiert tomaten mit. ) 3. Zuerst die Tomaten, dann die Pflaumen ohne Wasser in einen Topf füllen und auf kleiner Stufe abgedeckt 30 bis 45 Minuten weich kochen. Ab und zu umrühren. 4. Mit einem Löffel durch ein grobes Sieb streichen. 5. Zwiebeln und gegebenenfalls den Knoblauch schälen, in sehr kleine Würfel schneiden und zusammen mit Gewürzen, Essig, Honig, Öl und dem Lorbeerblatt in die passierte Flüssigkeit geben. 6. Bei geringer Hitze mit halb offenem Deckel etwa eine Stunde weiter einkochen lassen.
Geschlossen Öffnungszeiten 09:30 - 12:00 Uhr 14:30 - 16:30 Uhr Montag Dienstag 09:30 - 12:00 Uhr 14:30 - 18:00 Uhr Donnerstag Freitag Bewertung schreiben Bewertungen Sei der Erste, der eine Bewertung zu Sparkasse Rhein-Maas schreibt! Markt Kalkar und Umgebung 7, 1km Sparkasse am Niederrhein, Kalkarer Straße 72, Xanten 7, 5km Sparkasse Rhein-Maas (ehemals Stadtsparkasse Emmerich-Rees), Markt 4, Rees Commerzbank, Vor dem Delltor 4, Rees 7, 8km Sparkasse Rhein-Maas, Klosterplatz 10, Bedburg-Hau 7, 9km Sparkasse Rhein-Maas, Markt 6, Uedem
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Das Städtische Museum Kalkar wurde 1966 gegründet und befindet sich im historischen Stadtkern, unmittelbar beim gotischen Rathaus gelegen. Der Eingang an der Grabenstraße führt in ein Treppengiebelhaus, welches um 1500 erbaut wurde. Es schließen sich weitere Gebäude an, so der Verbindungsneubau von 1975 mit den Wechselausstellungsräumen und das älteste Bürgerhaus der Stadt von 1430, in dem das Stadtarchiv untergebracht ist, eines der bedeutendsten des Rheinlandes. Neben stadtgeschichtlichen Informationen und Dokumenten, wie dem beeindruckenden Gerichtsbild und der Stadtwaage beherbergt das Museum eine Gemäldesammlung von Künstlern der ersten Hälfte des 20. Sparkassen in Kalkar ⇒ in Das Örtliche. Jahrhunderts. Es handelt sich vorwiegend um Arbeiten der Düsseldorfer Schule und der rheinischen Expressionisten: Gerhard Janssen, Max Clarenbach, Heinrich Nauen, Hermann Teuber und Franz Radziwill. Sie alle hatten eine enge Beziehung zur Stadt Kalkar. Das Museum verfügt über eine umfangreiche Sammlung von Werken des Bildhauers und Eisengusskünstler Heinrich Moshage (1896 bis 1968), der im 20. Jahrhundert in Düsseldorf einer der wenigen Medaillen- und Plakettenschneider war.