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Zutaten Für 6 Portionen Milchreisauflauf 1 Vanilleschote l Milch dünn abgeschälte Schale von 1⁄2 Bio-Zitrone Salz 250 g Milchreis 750 säuerliche Äpfel 2 El Zitronensaft 4 Holunderblütensirup 3 Eier (Kl. M) 80 Zucker Puderzucker Baiser-Haube: Eiweiß 60 Holundersauce: ml Holunderbeersaft (Muttersaft; Reformhaus) Apfelsaft 50 Sahnepuddingpulver Orangensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Beides mit der Milch, Zitronenschale und 1 Prise Salz aufkochen. Milchreis einrühren, kurz aufkochen, dann zugedeckt bei milder Hitze 30-35 Minuten quellen lassen. Milchreis mit eischnee. Dabei mehrfach umrühren. Inzwischen Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die Viertel in dünne Scheiben schneiden, sofort mit dem Zitronensaft mischen. Holunderblütensirup in einer Pfanne aufkochen, Äpfel zugeben und bei milder Hitze 3 Minuten dünsten. Vanilleschote und Zitronenschale aus dem Milchreis entfernen. Eier trennen. Eigelbe und 20 g Zucker mit dem Schneebesen der Küchenmaschine (oder den Quirlen des Handrührers) 5 Minuten cremig rühren.
normal 3, 33/5 (1) Veganer Vanille-Milchreis vegetarisch, mit Proteinpulver 5 Min. simpel 3, 33/5 (4) Milchreis - Kirsch - Auflauf 10 Min. normal 2, 67/5 (1) Limonen-Milchreis-Kuchen für alle, die Milchreis lieben und es fruchtig mögen 30 Min. normal (0) Milchreis-Auflauf mit Orangen 20 Min. simpel (0) Aprikosen - Milchreis - Kuchen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sehr gesunder Apfelmilchreis leicht, lecker, schnell 10 Min. simpel (0) Arroz con leche spanischer Milchreis 15 Min. normal 4, 15/5 (11) Süßer Reisauflauf kann als Mittagessen oder Dessert gegessen werden, nach Großmutters Art 10 Min. simpel 4, 12/5 (58) Apfel - Reis - Auflauf 45 Min. normal 3, 89/5 (16) Johannisbeer-Reis-Auflauf süßes Hauptgericht 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Reis - Auflauf 30 Min. simpel 3, 72/5 (16) Reispudding à la Mama 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Apfelgratin mit Baiserhaube 40 Min. normal 3, 55/5 (20) Kinder - Maxi King Torte 30 Min.
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