Gasthof und Ferienhaussiedlung zum Anker €-€€€ Restaurant, Ausflugsziel, Gasthof 03575120701 Lindenallee 5, 02979 Elsterheide 3. 0 stars - " Das Restaurant liegt sehr ruhig da... " magero Das Restaurant liegt sehr ruhig da es an einer Straße ohne Durchgangsverkehrt ist. Zum anker elsterheide see. Es hat seinen Biergarten an der Straße vor der Gastwirtschaft. Für kleine Gäste gibts einen kleinen Spielplatz mit Sandkasten und Rutsche. Innen herrscht eher rustikaker Stil und es gibt einen großen Bedienung war schnell und freundlich. Die Karte war recht übersichtlich mit regionalem Bezug und versprach damit frisches gutes Essen. Wir hatten Kartoffelsuppe nach Art des Hauses, Omas Schnitzelpfanne und Schweinemedallions "Lausitzer Art". Die Kartoffelsuppe hatte
local_offer Kategorie: Restaurant & Biergarten place Lindenallee, 5, 02979 Elsterheide access_time style Deutsch Restaurant local_offer Kategorie: Restaurant & Biergarten access_time place Lindenallee, 5, 02979 Elsterheide language keine Information phone +49 35751 20701 email keine Information style Deutsch Restaurant book Zur Partnerwebseite Beschreibung Zu diesem Eintrag ist keine Beschreibung hinterlegt. Öffnungszeiten Mo: keine Angaben Di: keine Angaben Mi: keine Angaben Do: keine Angaben Fr: keine Angaben Sa: keine Angaben So: keine Angaben Besondere Aktionen Zu diesem Eintrag sind keine Sonderaktionen hinterlegt. Auch interessant Dampfschwein place Dresden, Louisenstraße, 26 access_time style Burger Restaurant Burgerheart place Louisenstraße 39 access_time style Burger Restaurant Außensitzplätze Pizzaria Spiga d'oro place Pulsnitz OT Friedersdorf, Königsbrücker Straße, 123 access_time style 0 Pizza Restaurant Zum Findling place Boxberg OL, Alte Bautzener Straße, 68 A access_time style 0 Pizza Restaurant Dinner-Show in Dresden place Dresden access_time style 0 Griechisch Dinner Wein Show Sushi & Wein place Dresden, Maxstraße, 1 access_time style 0 Sushi Restaurant Wein
Die Liebe zur Region wird sich auch im Saal des Gasthofs wiederspiegeln. "Wir wollen zeigen, wie sich die Lausitz verändert und den Entstehungsprozess bei uns zeigen", sagt die Inhaberin. Im Moment entsteht mit dem Gasthof aber erst einmal ihr eigener Traum.
Ich durfte schon als kleines Kind einmal daran schnuppern und mein Gesicht muss solche Entgleisungen gezeigt haben, dass alle laut anfingen zu lachen. Nein, Likör war wohl wirklich (noch) nichts für mich. Den habe ich meiner Omi gerne überlassen. Noch heute wenn ich sonntags anrufe, erzählt mein Opi mir davon, dass er der "Ingi Mausi" gerade ein Glas Eierlikör, Kirschlikör oder aber ein Gläschen Sekt eingeschenkt hat und sie jetzt einen gemütlichen Sonntag verbringen. Das Leben genießen, das können sie. Wenn ich Eierlikör höre, da bin ich ja ehrlich, verziehe ich noch immer leicht das Gesicht und denke an genau diesen Tag in meiner Kindheit zurück. Den Familienkuchen mit Eierlikör und Schokolade kann ich aber trotzdem essen, oder aber nach meinem Gusto variieren. Denn spätestens seit ich im Irish Pub während des Abis gearbeitet habe, liiiiebe ich Baileys. Ich mag diesen cremig, leicht nussigen Geschmack. Wenn ich also irgendwann einmal sonntags Likör trinken würde, dann wäre es wohl eher dieser.
5 Eier zusammen mit Zucker und Vanillezucker mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät 10 Minuten lang schaumig schlagen. Wenn sich das Volumen und die Farbe der Masse deutlich verändert haben, werden Öl und Eierlikör dazugeben. Mehl, Mandeln, Speisestärke und Backpulver mischen und in kleinen Portionen mit einem Mehlsieb auf die Masse sieben. Dann mit dem Schneebesen unterheben. Achtet darauf, nicht zu lange zu rühren. Wenn das Mehl grade eben unter die Eiermasse gehoben wird, reicht das völlig aus. Die Masse für den Eierlikörkuchen hat jetzt eine eher flüssige Konsistenz und das soll auch so sein. Jetzt alles in die Gugelhupfform gießen und für ca. 1 Stunde und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Stürzen komplett in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Für den Guss Eierlikör und Puderzucker verrühren und über den Eierlikör Gugelhupf gießen. Mit weißer Schokolade garnieren. Rezept für Eierlikör Gugelhupf Für den Eierlikör Gugelhupf: 5 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 ml neutrales Öl 250 ml Eierlikör 125 g Mehl oder 100g Mehl und 25g Mandelmehl 125 Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 50 g gemahlene Mandeln Für den Guss: 100 g Puderzucker 1-2 El Eierlikör So geht's: Für den Eierlikör Gugelhupf wird der Backofen auf 150°C Umluft oder 170°C Ober-/Unterhitze vorgeheizt.
3. Mehl und Backpulver mischen. Dieses nun ebenfalls nach und nach zu dem Ei-Butter- Zucker Gemisch geben und alles miteinander vermengen. Der Teig nimmt nun eine sehr feste Konsistenz an. 4. Ganz zum Schluss den Eierlikör unter den Teig heben. Mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe anfangen und schneller werden. 5. Die Valrhona Schokolade klein hacken. Entweder mit einem Messer oder wer es ganz fein mag mit einem Häxler. Die Schokolade zum Schluss nur noch unter den fertigen Teig heben. Am besten mit einem Teigschaber. 6. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen 7. Den Kuchen nun im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 175°C) ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und gute 45 minuten in der Form auskühlen lassen. Erst dann stürzen. 8. Wer mag, kann den Kuchen am Ende noch mit Eierlikör verzieren! Bon Appetit!
Eierlikör – Getränk der Göttinnen. In meinem Freundeskreis sind wir (Göttinnen) uns jedenfalls einig: Eierlikör ist kein Alkohol. Nein er ist vielmehr Seelenschmeichler, Glücklichmacher und eigentlich auch mehr Pudding und Dessert als nur schnöder Likör. Passend zu jeder Gelegenheit, kann er praktisch immer genossen oder in Form von Eierlikörkuchen oder Eierlikör Gugelhupf gegessen werden. Und am besten trinkt man ihn nicht aus kleinen Schnapsgläsern, sondern aus schnörkeligen Eierlikörschalen. (Damit man die Reste mit der Zungenspitze ausschlecken kann. ) Aber Eierlikör eignet sich nicht nur prima zum Trinken in geselliger Runde. Nein, er ist auch eine wunderbare Zutat zum Backen. Heute präsentiere ich euch mein Rezept für locker luftig fluffigen Eierlikörkuchen. Ein Kuchen für jede Gelegenheit, schnell und einfach gebacken. Und er duftet einfach herrlich. Wie damals bei Oma, mache ich einen tollen Eierlikör Gugelhupf. Die Gugelhupfform habe ich sogar von Oma. Das gute Stück hat also schon ein paar Jährchen auf dem Buckel und war Zuhause vieler, leckerer Kuchen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Butter mit gesiebtem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Einzelne Eidotter sowie Zitronensaft und -schale unterrühren. Mehl, Backpulver und Schokoladestückchen vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter die Dottermasse mengen. Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen und mit Staubzucker und Kakao bestreuen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Anschließend die Eier hinzufügen und 2-3 Minuten lang weiterrühren. Danach den Eierlikör dazugeben. Nun das Mehl mit dem Backpulver sieben und ebenfalls in die Schüssel geben. Nochmals 2 - 3 Minuten lang verühren. Jetzt den Teig teilen und eine Hätte beiseite stellen. In die andere Hälfte den Backkakao geben und gut verrühren. Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Dann eine Gugelhupfform einfetten und den Teig abwechselnd einfüllen. Danach mit einem Löffel den restlichen Teig in die Mitte gefüllt. Nun den Gugelhupf auf der mittleren Schiene des Backofens ca. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen eine halbe Stunde in der Form auskühlen lassen, dann auf einen großen Teller stürzen und abwarten, bis dieser ganz abgekühlt ist. Zum Schluss Puderzucker sieben, Eierlikör hinzugeben. Natürlich könnt ihr auch je nach Belieben ein anderes Muster für den Zuckerguss wählen. Kalorien: 404 kcal Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.