Machen Schokolade locken, fügen Sie ein gourmet-touch zu desserts. Sie können hinzufügen, ein wenig wie ein garnieren oder dekorieren mit verschiedenen Farben und Größen zu verschönern, hausgemachte oder store gekauft leckereien. Zutaten 1 Tasse Wasser 1 Tasse Schokolade-chips oder 1 große Tafel Schokolade @@_ @@ Methode 1 Mit einem Messer 1 @@_ @@Schokolade Schmelzen. Gießen Sie etwa eine Tasse Wasser in einem Doppel-Kessel oder Topf. Schmelzen Sie eine Tasse Schokolade oder eine große Tafel Schokolade langsam auf niedriger Hitze über dem Kessel oder in eine Wärme-safe-Schüssel, die platziert werden können auf der Oberseite einen Topf geben. 2 @@_ @@ständig Rühren, sobald die Schokolade zu Schmelzen beginnt. Nicht überhitzen die Schokolade oder Wassertropfen zu erhalten in Ihrer Mischung oder deine batch wird ruiniert werden. 3 @@_ @@Entfernen-Schokolade von der Hitze, kurz bevor es komplett geschmolzen ist. Rühren Sie gründlich. Die Schokolade sollte glatt sein. Lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen.
Sie möchten einfach eine kleine Schicht abziehen, nicht in die Schokolade schneiden. 04 von 10 Gestalten Sie den Schokoladen-Fan (c) 2007 Elizabeth LaBau, lizenziert an, Inc. Während Sie Ihre Fächerform erstellen, können Sie mit Ihrer freien Hand den Schokoladenstreifen in sanfte Falten, Wellen oder eine Fächerform führen. Wenn Ihre Hände sehr warm sind und anfangen, die Schokolade zu schmelzen, verwenden Sie dünne Plastikhandschuhe. 05 von 10 Dekoriere Gebäck mit deinem Schokoladenfan (c) 2007 Elizabeth LaBau, lizenziert an, Inc. In diesem Beispiel wurde eine florentinische Hülle verwendet, um Schokoladenmousse zu umhüllen, die mit großen Schokoladenfächern dekoriert sind. Schokoladenfans sehen auch auf einzelnen Scheiben des Kuchens, der Torte oder als Überzugsdekorationen reizend aus. 06 von 10 Verwenden Sie mehr Druck, um Schokolade Curls zu erstellen (c) 2007 Elizabeth LaBau, lizenziert an, Inc. Genau wie wenn Sie Schokolade Fans machen, muss die Schokolade leicht warm und biegsam sein, um Schokolade Locken zu machen.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie nur noch den Kuchen schmücken und darauf achten, dass er beim Verlegen nicht zerbrochen wird. Wenn Schokoladenlocken übrig bleiben, können sie im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht übereinander zu stapeln. Bereit, die nächste süße oder auch nur ein Eis zu stopfen. Video ansehen Tipps Einige Links, die für Sie nützlich sein könnten: So bereiten Sie Schokoladeneis zu Wie man Kuchen mit geschmolzener Schokolade schmückt Gläser weiße Schokolade Video: 5 Schokoladen dekorationen selber herstellen - 5 Leckere Dekorationen aus Schokolade - Kuchenfee
Rezepte Stories Videos Community Registrieren Homepage Rezepte Backen Kuchen backen Dekorative Schokoladenspäne selber machen 1 Bewertungen Alex Hiller Kontributor Aufwand Einfach 👌 5 Min. Zubereitung 0 Min. Backzeit 0 Min. Ruhezeit Zutaten Portionen 2 200 g Schokolade oder Kuvertüre Schritte 1 / 2 Schokolade mit einer Hand gut festhalten und mit dem Messer Späne abkratzen. Schritte 2 / 2 Zum Dekorieren von Torten und anderen Desserts! Tags # süß # Schokolade # Rund ums Backen Mehr Köstlichkeiten für dich Kommentare (undefined) oder Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!
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