normal 3, 67/5 (4) Auberginen – Mozzarella - Türmchen mit Tomaten 30 Min. normal (0) Auberginen - Mozzarella - Strudel 45 Min. normal 3, 86/5 (12) Gebackene Auberginen mit Mozzarella 30 Min. normal 3/5 (1) Auberginen mit Mozzarella 20 Min. normal (0) Überbackene Aubergine mit Pesto und Mozzarella 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kabeljau überbacken mit Mozzarella 25 Min. normal (0) Mozzarella-Öhrchen mit Auberginen und Tomaten auf italienisch sagt man "Orecchiette" 10 Min. simpel 2, 83/5 (4) Melanzane Caprese - Aubergine mit Tomaten und Mozzarella aus dem Ofen low carb, vegetarisch 10 Min. normal 3, 67/5 (4) Überbackener Rotbarsch mit Mozzarella 25 Min. normal 4, 39/5 (441) Gebackene Auberginen Melanzane al forno 25 Min. normal 4, 2/5 (63) Auberginen à la Napoli 25 Min. normal 4, 05/5 (38) Überbackene Aubergine 10 Min. simpel 4, 6/5 (80) Überbackene Auberginen Schmeckt warm oder kalt 30 Min. normal 3, 78/5 (7) Gemüserosen-Tarte Mit Möhren, Zucchini und Aubergine 90 Min.
Ich mag sehr gerne Aubergine, aber die Zubereitung schreckt mich oft vor dem Kauf ab. Mittlerweile sind die Aubergine aber nicht mehr so bitter wie früher und man muss sich demzufolge auch nur kurz in ein Salzbad legen, bevor man sie weiter verarbeiten kann. Hier nun eine leckere Vorspeise. Aubergine in Scheiben schneiden Aubergine anbraten.. bis sie schön braun sind Mozzarella in Scheiben schneiden Aubergine mit Tomatensauce bestreichen Mozzarella drauf legen Aubergine mit Mozzarellan 2 mittelgroße Aubergine 1 Glas Tomatensauce von Alnatura (oder eine andere Marke) 1 Mozzarella Basilikumblätter Olivenöl Pfeffer Salz Aubergine waschen und in etwa 0, 7 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Schüssel mit 2 Liter warmenWasser und 3 Tl Salz füllen. Die Auberginescheiben für 30 Minuten in dem Salzwasser "schwimmen lassen". Auberginescheiben in ein Sieb geben und dann mit Haushaltspapier abtrocknen. Die Auberginescheiben mit etwas Olivenöl in der Pfanne hellbraun anbraten. Nach dem Braten – sie müssen jetzt so richtig schön weich und hellbraun sein – auf einen Teller mit Haushaltspapier geben, damit das Olivenöl etwas aufgesaugt wird.
18. 05. 2022 | 12:54 Aus gegrillten Auberginenscheiben, Mozzarella, Tomaten und Pinienkernen entstehen bei Hensslers schneller Nummer leckere kleine Türmchen. Was Sie bei der Zubereitung dieser mediterranen Köstlichkeit unbedingt beachten sollten, erklärt der Profikoch Ihnen im Video!
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