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Die Paprika entkernen, mit dem Sparschäler schälen und auch in die Salatschüssel geben, genau so wie die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln. 6. Den Ziegenfeta fein würfeln und auch ab damit in die Salatschüssel. Den Thunfisch mit der Gabel ein wenig zerrupfen und zu den anderen Zutaten geben und nun einmal alles sehr gut durchmengen. 7. Alle Zutaten für das Dressing in ein hohes Gefäß geben und dann mit dem Zauberstab zu einem cremigen Dressing verarbeiten. Dabei darauf auchten, dass das Dressing immer überwürzt sein sollte, weil es ja die anderen Salatzutaten würzen soll. Finish 8. Das Dressing über den Salat geben und nochmals gut durchmengen. Den Salat auf Tellern oder flachen Schalen anrichten. Die Eier pellen, vierteln und dekorativ auf dem Salat verteilen. Endiviensalat mit Thunfisch und Eiern | Rezepte. Rezept bewerten: 4, 85 von 5 Sternen bei 20 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Zutaten 4 Portionen Für die Koteletts: 2 Zwiebel 3 EL Senf, mittelscharf 200 ml Bier, z. B. Pils Salz, Pfeffer 1 Prise Rohrohrzucker 1 EL Petersilie, fein geschnitten 4 Schweinekotelett Für die Kartoffelspieße: 4 Kartoffel, festkochend 100 g Speck, durchwachsen, geräuchert 200 g Tomate 100 g Zwiebel 1 rote Paprikaschote 1/4 TL Curry 1 Msp. Chiliflocke, getrocknet 1/4 TL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Olivenöl, nativ extra 4 Spieße Zubereitung 1 Für die Marinade Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Senf, Bier, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie glattrühren. Zwiebelringe untermischen. Koteletts darin wenden und zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden marinieren, dabei gelegentlich wenden. 2 Für die Spieße die Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen, schälen und in 20 Stücke schneiden. Speckstück quer in 16 Scheiben schneiden. Tomaten vierteln, Stielansatz und Samen entfernen. Kotelett einlegen bière. Zwiebeln schälen und vierteln. Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen, dann in Stücke schneiden.