Unser Brokkoli-Mozzarella-Auflauf dauert wirklich nicht lange und braucht keine außergewöhnlichen Zutaten. Worauf wartest du noch? Aufläufe gehören zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Leckere Gerichte wie unser italienischer Zucchini-Auflauf mit Parmesan oder unser Kartoffelauflauf mit Rosmarin sind in nur wenigen Minuten fertig und schmecken der ganzen Familie. Für Genießer: Schneller Brokkoli-Mozzarella-Auflauf Beschreibung Low Carb & lecker: Unser Brokkoli-Mozzarella-Auflauf geht leicht von der Hand und ist zudem noch perfekt für deine Diät! 1 Kilogramm Brokkoli 2 Kugeln Mozzarella Salz, Pfeffer 0. 5 Teelöffel Oregano 4 Stangen Frühlingszwiebeln Zubereitung Im ersten Schritt die Brokkoli-Röschen vom Strunk abschneiden und in kochendem Wasser für circa sieben Minuten garen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Nun den Mozzarella in Würfel schneiden und den Brokkoli nach dem Garen in einer Auflaufform verteilen und mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Gewürzen deiner Wahl würzen.
Wer mag, kann seine Auflaufförmchen vor dem Befüllen mit etwas Fett einstreichen – das ist aber kein Muss! Für das Rezept habe ich das Eiweiß nicht separat steif geschlagen, sondern die kompletten Eier einfach in die Masse gerührt – geht schneller und ich finde das Ergebnis auch so hervorragend! Und hier gibt es eine Übersicht über die anderen Rezepte, die im Rahmen der Low Carb-Woche bei Blogger-Kolleginnen veröffentlicht wurden. Achtung: Ihr solltet beachten, dass nicht jedes der Rezepte auf den anderen Blogs automatisch glutenfrei ist – bei der Challenge kam es ja nur darauf an, dass die Leckereien möglichst wenig Kohlehydrate haben! Montag: Mandeltorte mit Beeren bei Sara von Schnabel Auf Dienstag: Low Carb Naan Brot bei Angi von The Intolerant Wanderer Mittwoch – da sind wir heute mit meinem Quark-Auflauf mit Beeren! 🙂 Donnerstag: Schnelle Low Carb Hackfleisch Pizza bei Jessica von Eat Tolerant Freitag: Lachsspieße mit Joghurtmarinade bei Anja von Sugarfree Naturally Samstag: Vegetarischer Radieschensalat mit Kichererbsen bei Anja von Jeder Bauch isst anders Sonntag: Universalteig für Taccos/Chips mit Salsa bei Anni von Histaminfreivon (Instagram) Meine Low Carb-Gedanken Habt ihr schon einmal bewusst eine Low Carb-Diät gemacht?
In der Beziehung kann mir durchaus vorstellen, noch bewusster zu konsumieren und vermehrt auf gesündere Alternativen zu setzen. Habt ihr den Quark-Auflauf ausprobiert? Ich freue mich unheimlich über euer Feedback! Passend zur Beerenzeit passt aktuell auch mein Brombeereis am Stiel super! Mir ein paar klitzekleinen Anpassungen kann man das sogar low carb zubereiten! 🙂 Folgt ihr mir eigentlich schon auf Instagram und Facebook? Ich freue mich darauf, wenn wir uns auch da vernetzen! Eure Anna ♥
Quarkdessert mit Heidelbeeren [glutenfrei, laktosefrei, low carb] Offenbar bin ich aktuell so in Dessert-Laune, dass es heute schon wieder etwas für die Nachtischliebhaber unter euch gibt! Gemeinsam mit 6 anderen Blogger-Kolleginnen habe ich mich in dieser Woche zusammengetan und eine Low Carb-Challenge ins Leben gerufen. 7 Tage, 7 verschiedene Low-Carb Rezepte. Von leckeren Salaten, Hauptgerichten, Naschereien bis hin zu Snacks ist alles dabei! Mein Rezept ist natürlich glutenfrei – was anderes kommt bei mir ja gar nicht in die Tüte! Dazu ist der Low Carb Quark-Auflauf super einfach gemacht – perfekt, wenn es schnell gehen soll! Springe zu Rezept Ich muss gestehen, dass ich mir zuvor noch nie bewusst Gedanken um "Low Carb " gemacht habe! Durch Zufall hat vor einigen Wochen mal ein Low Carb-Brot den Weg in meinen Einkaufskorb gefunden – aber auch nur, weil es glutenfrei war und nicht, weil es mir um möglichst wenig Kohlenhydrate ging! Ich würde flunkern, wenn ich sagen würde, dass mich das Low Carb-Rezept nicht ein wenig gefordert hat!
Hier sind ein paar weitere Gerichte, die Sie sicher lieben werden: Keto-Thunfischsalat Keto-Pizza-Auflauf Krustenlose Low-Carb-Quiche Sie können auch diese von mir erstellte Zusammenstellung von 10 köstlichen Keto-Fettbomben-Rezepten für noch mehr Keto-Inspiration ansehen! Wenn du dieses Gericht probiert hast, vergiss bitte nicht, mir mitzuteilen, wie es dir geschmeckt hat und das Rezept in den Kommentaren unten zu bewerten! Rezeptkarte Keto Brokkoli-Auflauf Dieser einfache Keto Brokkoli-Auflauf ist ein gemütliches Essen mit gesundem Gemüse und käsiger Güte. Es ist eine reiche, cremige, köstliche Beilage, die sicher ist, eine Menge zu gefallen! Vorbereitungszeit:15 Minuten Kochzeit:30 Minuten Gesamtzeit:45 Minuten Autor:Christel Oerum Portionen:6 Portionen Zutaten ▢ 1 1/4 lb Brokkoli (in Röschen geschnitten) ▢ 2 Esslöffel. ungesalzene Butter ▢ 8 oz. Frischkäse ▢ 1/2 Becher schwere Schlagsahne ▢ 1 Becher weißer Cheddar Käse (gerieben) ▢ 1/4 Tasse Mozzarella-Käse (gerieben) ▢ 2 Zehen Knoblauch (gehackt) ▢ 1 Essl.
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Diesen Ansatz finden Sie in der L ow C arb H ealthy F at Ernährung. Doch auch wir verzichten nicht komplett auf Kohlenhydrate, es geht ja schließlich auch um den Genuss und die Optik beim Essen. Und die darf auf gar keinen Fall zu kurz kommen. Vielmehr geht es um Rezepte, die uns für mehrere Stunden satt und zufrieden machen, die unsere Gedanken nicht ständig um das nächste Essen kreisen lassen. Werden Sie durch das Kochjournal inspiriert, wie einfach und lecker es ist, so zu essen, dass sich wohlfühlen, satt und zufrieden sin Wie sagt der schwedische Arzt, Ernährungsexperte und Buchautor (" ECHT FETT ") Dr. Andreas Eenfeldt: "Die Ernährungsrevolution hat gerade erst begonnen! " Neuigkeiten Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier. Margret Ache und Iris Jansen / und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin Bildquelle: Fotolia_88434586_S_02
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