Hallo in die Runde, hebe eine Frage zum Salz bei der Wurstherstellung. Macht es einen Unterschied ob ich Jodiertes oder unjodiertes Salz nehme? NORMA nimmt bayerisches HOPFENSEER Hell-Bier deutschlandweit ins Sortiment auf / Bayerischer Biergenuss auf höchstem Niveau | Niedersachsen Aktuell ⎢NEWS⎢Lokalnachrichten ⎢Regional Nachrichten. 876 Beiträge Moderator Räucherbruder Hallo Norman Eine echt interessante Frage!!! In der Lebensmittelindustrie wird eigentlich hauptsächlich Jodsalz verwendet. Meiner Ansicht nach wird das für den Herstellungsprozess irrelevant sein, ob Du mit oder ohne Jod arbeitest. Ich lasse mich aber gern belehren. BESTE Grüsse Stefan Sachsenrauch @sachsenrauch 5 Beiträge hallo Norman, wegen Jodmangel in der Bevölkerung drängt der Gesetzgeber eigentlich dazu das in der Lebensmittelindustrie jodiertes Salz verwendet wird, ich verwende Meersalz und normales Steinsalz, beim Meersalz muss man immer etwas länger warten bis es sich aufgelöst hat, kann man schnell mal übersalzen Gruß Stephan StefanS hat auf diesen Beitrag reagiert.
Verdi will den Druck auf die Arbeitgeber erhöhen. −Foto: dpa Im Tarifkonflikt im bayerischen Einzelhandel hat die Gewerkschaft Verdi am Freitag zur bislang größten Warnstreikrunde aufgerufen. Geplant sind Arbeitsniederlegungen in bayernweit rund 60 Betrieben. Zielscheibe sind große Unternehmen in verschiedenen Orten und Zweigen des Handels, darunter Filialen von Edeka und Rewe, der Textilkette H&M und des Möbelhauses Ikea. Wegen der Corona-Pandemie soll es vor den Betrieben keine großen Aktionen geben, Kundgebungen sind in Augsburg und Regensburg geplant. Am kommenden Dienstag steht die dritte Verhandlungsrunde bevor, zuvor will Verdi den Druck auf die Arbeitgeber erhöhen. Die Gewerkschaft fordert Lohnerhöhungen um 4, 5 Prozent plus einen Fixbetrag von 45 Euro im Monat. "Jedem und jeder im Handel ist klar, dass Rekordumsätze für die Handelskonzerne immer Rekordarbeit für die Beschäftigten bedeuten. In der Pandemie kamen noch die extrem erschwerten Arbeitsbedingungen hinzu. Räucherofen bei norma online. Das verdient Wertschätzung auch durch Entgelterhöhungen", sagte Monika Linsmeier, Streikleiterin in Niederbayern.
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