Den Dill abbrausen, trocken schütteln und die Spitzen fein hacken. Mit Joghurt in die Schüssel geben. Knoblauchzehen schälen und dazupressen, Zitronensaft und Olivenöl dazugeben. Alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tsatsiki bis zum Servieren kalt stellen. Fertiges Gemüse aus dem Ofen holen und auf Teller verteilen, das Tsatsiki daneben anrichten. Oder auch das Backblech mit dem bunte Ofengemüse und die Tsatsikischüssel auf den Tisch stellen, sodass sich jeder selbst davon nehmen kann. Tipp Das bunte Ofengemüse lässt sich saisonal sehr gut variieren. Im Herbst passt Kürbis sehr gut dazu, während man im Frühling auch grünen Spargel dafür verwenden kann. Anzahl Zugriffe: 24502 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Buntes Ofengemüse mit Spiegelei Rezept | LECKER. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Buntes Ofengemüse Ähnliche Rezepte Bodenseefischsuppe mit Lachsforellennockerl Buchweizen-Gemüse-Pfanne Schneller klassischer Nudelsalat Süßsaure Hühnerbrust in Ananas Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Buntes Ofengemüse
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▢ Die verschiedenen Gemüse waschen oder schälen und in mundgerechte Stücke oder dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch für später beiseite legen. ▢ Das geschnittene Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen mischen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen (die Menge sollte ein Backblech gut bedecken). ▢ Für etwa 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Erst nach 20 Minuten die Zwiebeln und den Knoblauch über das Gemüse geben, damit diese nicht zu dunkel werden. ▢ Währenddessen den Quark mit Milch und Leinöl geschmeidig rühren und nach Belieben mit verschiedenen frischen Kräutern und Gewürzen verfeinern. Streut nach Belieben noch ein paar getrocknete Kräuter auf euer Ofengemüse und gebt zur Deko noch ein paar Zweige Thymian oder einige Zweige Rosmarin darüber. Buntes ofengemüse mit süßkartoffeln kidney bohnen. Serving: 300 g Kalorien: 439 kcal Kohlenhydrate: 70 g Eiweiß: 16 g Fett: 12 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 1 mg Natrium: 740 mg Kalium: 1629 mg Ballaststoffe: 11 g Zucker: 17 g Vitamin A: 28663 IU Vitamin C: 54 mg Kalzium: 134 mg Eisen: 3 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden!
Also sowas wie Chicorée oder Chinakohl. Denn die verbrennen zu schnell im Ofen. Aber sonst ist jedes Gemüse geeignet. Deswegen ist das Ofengemüse die perfekte Resteverwertung. Nehmt einfach alles, was ihr im Gemüsefach findet. Pro Tipps für die optimale Zubereitung Gutes Olivenöl Das bunte Ofengemüse muss wirklich kaum gewürzt werden. Besonders wichtig ist dafür aber ein gutes Olivenöl. Denn das sorgt für ein wunderbaren Geschmack. Ofengemüse mit Kartoffel und Süßkartoffeln Rezepte - kochbar.de. Dazu braucht es dann eigentlich nur noch Salz und Pfeffer. Unterschiedliche Garzeiten bedenken Die Garzeit variiert je nach Gemüsesorte. Kartoffeln oder Auberginen brauchen zum Beispiel länger als Zucchini und Zwiebeln. Es gibt aber einen einfach Trick, damit alle Gemüsesorten die gleiche Garstufe haben. Dazu das Gemüse einfach unterschiedlich groß schneiden. Also die Zwiebeln und Zucchini-Stücke größer lassen als Kartoffeln und Aubergine. So lässt sich die unterschiedliche Garzeit ausgleichen. Für weitere Rezeptideen schaut doch auch mal hier vorbei: • Selbstgemachte Gemüsebrühe – Suppengrün verwerten • Baba Ganoush – Auberginensalat aus dem Ofen • Kartoffelschalen verwerten – Kartoffelschalenchips Ihr habt das Rezept ausprobiert?
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