Salzig oder süß, vegetarisch oder mit Fleisch Pita (Burek) ist die beliebteste Spezialität des Balkans, auch als Veggie-Gericht bei Željo erhältlich. Burek (Pita mit faschiertem Fleisch) ist der Spitzenreiter unter den Pita-Sorten und Balkan-Fastfood-Spezialtäten. Eine für Balkan typische Gewürzmischung verfeinert den fleischigen Geschmack mit einer besonderen, leicht scharfer Geschmacksnote. € 11, 90 /Kg Krompiruša (Pita mit Kartoffeln) ist ein für Veganer geeignete und sehr beliebte Fastfood-Spezialität. Es zeichnet sich durch intensiven, leicht scharfen und salzigen Geschmack und eignet sich wunderbar als Party-Essen. Sirnica (mit Frischkäse gefüllter Strudel) ist schmackhaft, leicht salzig und insgesamt "süchtig" machendes Balkan-Gebäck. Šareni Burek ist ein pures Geschmackserlebnis aus faschiertem Fleisch und Kartoffeln. Leicht würzige und scharfe Geschmacksnote macht unseren "Šareni Burek" besonders beliebt. "Zeljanica" ist ein köstliches Gebäck gefüllt mit Spinat und Käse. Eine leichte, salzige und sehr köstliche Pita-Version, die sich für jede Gelegenheit eignet.
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Schön waren die letzten freien Tage, gekocht habe ich auch, aber nichts besonderes. Eierkuchen und Reispfanne gab es über die Tage. Das fleischfreie Essen zieht sich noch bis heute hin, dann ist wieder Schluss für ein paar Tage. Heute koche ich mit professioneller Hilfe ein Gericht aus der südländischen Küche, meiner Meinung nach eines der Besten. Also los geht's! Zutaten (für 1, 5 Bleche – 5 Personen): 1 kg Mehl Öl (ich habe es mit Pflanzenöl gemacht, Olivenöl sollte auch klappen) Pfeffer Salz 1-2 Packung(en) Sauerrahm 1 Packung Schlagsahne 12 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel Butter (zum Bestreichen des Bleches) Wasser (beliebig, für den Teig) Der Teig: Am besten nimmt man dazu ein rundes Blech, in welches man etwa 1 kg Mehl reinkippt. Ein Bisschen weniger als 1 EL Salz und Öl mittig reingießen, dann mit der Hand anfangen zu kneten. Lauwarmes Wasser dazugießen, fleißig weiterkneten und umliegendes Mehl mitnehmen – aber nicht jeden Krümel. Der Teig sollte nach einigen Minuten eine Größe erreicht haben, dass man ihn mit 2 Händen gut umschließen kann.
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normal (0) Zweierlei Streetfood: Vada Pav - Burger aus Mumbai und Pani Puri - knuspriges Bällchen mit süßsaurer Soße aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 01. 11. 21 180 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Cataplana Portugiesischer Fischeintopf 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Roter Linsentopf 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffelsalat nach Oma Pia latosefrei, nur 4 Zutaten und trotzdem sehr lecker 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Gefülltes Pata Negra Kotelett, Bohnen im Speckmantel und Fenchel-Stampfkartoffeln mit Steinpilzen 30 Min. pfiffig 4, 13/5 (6) Gesundwerd - Topf à la Eddie Trennkost - Gemüse satt - mediterran 45 Min. simpel 4/5 (7) Italienische Pfanne alla Pia 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Fladenbrot variabel, sehr einfach 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Fladenbrot glutenfrei Nicht nur für Allergiker 5 Min. simpel (0) ideal zu Partygerichten 15 Min.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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