€ 6, 00 Kartoffel Sauerkraut Eintopf (G, I) Menge Kategorien: KW03_22, Mittwoch, Suppe Zurück zum Menüplan
Zubereitungszeit: 30 Min. Arbeitszeit: 45 Min. 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 2 EL Butter 400 ml Pilzfond 800 ml Gemüsefond 1 Möhre 4 Kartoffeln 250 g Pilze zB Champignons 300 g Sauerkraut 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Saure Sahne frische Petersilie Gericht: Suppe Land & Region: Ukraine Portionen: 4 Personen Leser-Interaktionen
Das Sauerkraut in ein Sieb abgießen und ausdrücken. Die Paprikaschoten längs halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Den Tofu in Würfel schneiden, die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und den Tofu darin ca. 2 Min. anbraten. Mit 1 EL Sojasauce und 2 EL Wasser ablöschen, samt Sud aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Dann die Paprikaschoten und die getrockneten Tomaten 2 Min. mitbraten, das Sauerkraut dazugeben und weitere 2 Min. braten. Mit Paprikapulver und 1 Prise gemahlenem Kümmel würzen und mit der Brühe ablöschen. Die restliche Sojasauce unterrühren und ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Kartoffel Sauerkraut Eintopf (G,I) - Lunchmode.de. Dann den Tofu zum Erwärmen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen. Tipps zum Rezept Anstatt der Kartoffeln können Sie auch Gnocchi in der Pfanne anbraten.
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen weniger gemütlich werden, hat Antje öfter mal Lust auf deftiges Essen. Zum Beispiel auf einen herzhaften Eintopf aus Sauerkraut, Hackfleisch, Kartoffeln und Tomaten, dessen Rezept sie uns hier verrät. Weiterlesen... Puh, ist das ein Schietwetter da draußen! Im trüben sowie nasskalten Herbst und Winter habe ich öfter mal Lust auf deftige Gerichte, die mir den Bauch wärmen. Natürlich sollen sie auch schnell zuzubereiten sein. Wenn es euch ähnlich geht, dann seid ihr mit diesem Rezept für einen Hack-Sauerkraut-Eintopf bestens bedient. Ich habe es zuallererst irgendwann einmal vor etlichen Jahrzehnten auf der WG-Party einer alten Schulfreundin gegessen und koche es seither mit schöner Regelmäßigkeit immer dann, wenn es draußen ungemütlich wird. Quelle: Antje Thiel Hack-Sauerkraut-Eintopf Gericht: Hauptgericht Stichwort: Eintopf, Winter Portionen: 4 Suppentopf etwas Öl zum Anbraten (ca. Kartoffel sauerkraut eintopf in america. 1 Esslöffel) 4 Kartoffeln (ungefähr hühnereigroß; die Eier im Bild dienen nur dem Größenvergleich und gehören nicht ins Rezept! )
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CASSINA Die Cassina S. p. A. ist ein italienischer Möbelhersteller mit Sitz in Mailand, der zur Gruppe Poltrona Frau gehört. Meister und Macher: Die zwei Gebrüder Cassina sind mit Innovation gross geworden. Ihr Möbellabel Cassina trumpft mit dem Nachbau von Möbelklassikern und zeitgenössischem Design. 1927 gründeten Cesare und Umberto Cassina in Meda das Möbellabel Cassina. Mit ihrem Interesse an Forschung und Innovation und dem Ansatz, mit berühmten zeitgenössischen Gestaltern zusammenzuarbeiten, prägte die Firma das italienische Industriedesign der Fünfzigerjahre. 1964 legten die Cassina-Brüder den Grundstein für die Kollektion Cassina I Maestri: Sie erwarben die Produktions- rechte an den Möbeln, die Le Corbusier mit Pierre Jeanneret und Charlotte Perriand entworfen hatte. Wk sofa gebraucht english. Später folgten Stücke von Gerrit T. Rietveld, Charles R. Mackintosh, Gunnar Asplund, Frank Lloyd Wright und Franco Albini. Doch die Firma hat nicht nur die Vergangenheit im Blick: in der zeitgenössischen Kollektion I Contemporanei findet man genauso klingende Namen wie bei I Maestri.