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mit 20 g hat Hobbyko aber so was von Recht. lg annelore Ich bin nicht auf der Welt um zu sein, wie andere mich gerne hätten Hallo, ich bedanke mich für die Hilfe. Werde 20g Salz und 3g Pfeffer nehmen. Das wird schon was werden und ich hoffe, dass es meiner Oldtimertruppe schmeckt. So empfindlich sind die nicht, alles rustikale Kerle, die auch gern mal ein Glas Bier dazu trinken. Mitglied seit 18. 05. 2008 3. 989 Beiträge (ø0, 78/Tag) mache auch 18-20g Salz rein, 3-4g Pfeffer und 1g Muskat frisch gerieben. Aber auch Zwiebeln gehören da rein, 2 kleine oder eine Große Zwiebel. Mitglied seit 02. 2007 1. 060 Beiträge (ø0, 2/Tag) Hi, und Knobi! Home - Salz & Pfeffer · Antje Wiech. Ich mache auch immer noch ein wenig Chilipulver und einen EL Majoran rein. Aber mit 20g/Kg Salz sollte das passen. Gruß, Mansour Mitglied seit 03. 2003 7. 846 Beiträge (ø1, 17/Tag) Hallo! So ganz will ich die 25 Gramm Salz verteufeln! Zu einem Treffen der Rothändle-Raucher sind derart gewürzte Frikadellen sicherlich das geschmackliche Highlight! Gruß Jens Die Welt gehört dem, der sie genießt.
Ich bereite gerade gemischten Gulasch zu und soweit ist alles im Plan (gemischt Schwein / Bio-Rind, ist angebraten mit Zwieblen, schmort jetzt, abgelöscht mit Wasser / Tomatenmark). Ich frage mich nur: Wann salzt + pfeffert man das Ganze? Beim Anbraten ja sicher eher noch nicht? Oder geht es ausnahmsweise mal ohne? Vielen Dank im Voraus für eure Hinweise:) Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 21. 07. 2003 30. 667 Beiträge (ø4, 47/Tag) Hallo erstmal ich giesse mit Brühe auf, dann Pfeffer drüber das reicht an Salz Viele Grüße von der Waterkant Angelika Nr. Salz und pfeffer gemischt full. 151 im Club der bleibenden User Nr. 14 im Club der Soßen Junkies PS: Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten Mitglied seit 30. 11. 2013 893 Beiträge (ø0, 29/Tag) Hallo Also ich brate das Fleisch immer mit Paprika und Zwiebel an, dann salzen und pfeffern und abgelöscht wird es mit Brühe. lg Mitglied seit 01. 01. 2015 2 Beiträge (ø0/Tag) Vielen Dank @angelika2603 und @mamaheise! Ich habe den Sud jetzt leicht gesalzen und verzichte auf Pfeffer (das nächste mal vlt.
Hallo unnütz, zum Glück diese Nacht schenkt uns eine Stunde. Ich meine ja auch nicht die namenhaften Hersteller die 10-20 Jahre Garantie geben, auch auf das Mahlwerk. Ich meine diesen Krempel (sorry) der im TV umworben wird. Ich denke da sind wir uns einig. > wieviele Kilo verarbeitest du denn im Monat? Ich habe einen erhöhten Salzbedarf, mein Körper braucht das - ist nur ein Scherz. Salz und pfeffer gemischt 2. Meine erste Salzmühle mit Keramikmahlwerk hat keine drei Jahre gehalten, Garantiezeit waren leider nicht 10-20 Jahre. Aus Fehlern lernt man, meine Eltern haben P Mühlen schon viele Jahre und bei Pfeffer sind sie zufrieden, bei Salz nicht richtig, ich habe daraufhin auf einem Markt bei einem Drechsler zwei Mühlen (Pfeffer/Salz) gekauft. So, jetzt habe ich mir das mal angeschaut und auseinandergeschraubt. Die Pfeffermühle - wie soll ich das Beschreiben? - die spiralförmige Verzahnung ist doppelt und auf beiden Teilen, also dem außenliegenden Ring und dem darin rotierenden Konus. Wie eine normales Mahlwerk halt, aus Metall, sicherlich legiert.
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