Auch der Stiel ist glaube ich bei der Niska dicker, oder? Kann im Netz nicht wirklich Infos dazu finden. @Habbi Metal Auch Dir ein dankeschön! Da hast Du recht, muß natürlich keine türkische sein. Ich habe aber leider auch überhaupt keine Ahnung, welche Sorten so in großen Mengen für den allgemeinen Endverbraucher auf dem Markt sind. Sieht wirklich sehr nach Dutch Red aus, aber diese sind überall auch nur mit 10cm angegeben. Cayenne kommt von der Größe eher hin. Gibts da viele Hybriden? Die eigentliche Cayenne ist mit 8 angegeben, also zu scharf, und die Beeren scheinen mir hier auch zu 'knubbelig'....? @Chili_Amigo Samen habe ich schon gesichert. Werde auf jeden Fall mal fragen, woher sie die haben, evtl. hilft es bei der Bestimmung. Türkische Chilis? | Chiliforum - Hot-Pain.de. Ich danke Dir. @Pedro Danke für den Tipp, Aci Sivri hatten wir auch eher schon ausgeschlossen, da die spitzer und auch unregelmäßiger sind. #7 Die sieht exakt so aus wie die Dinger die bei uns im Rewe bzw. Edeka verkauft werden und auch der Rest stimmt überein, ich habe die Samen aus den Beeren dieses Jahr angebaut und sehe sie als Dutch Red Variante an.
Ich werde sie mal unter Vorbehalt unter dem Namen laufen lassen. Vielen Dank Euch allen nochmal für die Hilfe! #14 Die Dutch Red ist auf jeden Fall empfehlenswert, allerdings finde ich den Geschmack der Supermarkt Chilis irgendwie immer gleichbleibend. Das kann auf die Dauer ein wenig langweilig werden. Vielleicht ist das ja anders bei den selbstgezogenen. Im türkischen Gemüseladen sind die allerdings echt schärfer und gefallen mir besser. Die werden aber definitiv oft in Gemüseläden verkauft, daher sollte es diese Sorte sein. Türkische paprika sivry la perche. #15 Die losen wo man bei Edeka kaufen kann gehen von der Schärfe, jedoch gibt es ab und zu bei Edeka und Lidl auch die eingepackten.. die sind deutlich schärfer..
Zutaten: Portionen: 10 Eier 3 Gewürzgurken ½ Bund Schnittlauch 3 EL Mayonnaise Salz & Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Zuerst Eier für 8 Minuten fest kochen. Danach in kaltes Wasser legen und die Eier pellen. Schritt 2 Die gepellten Eier mit einem Eierschneider oder Messer in feine Streifen schneiden. Anschließend Gurken in feine Würfel schneiden und das Gurkenwasser bei Bedarf zum Abschmecken aufheben. Schritt 3 Danach Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Omas eiersalat mit mayonnaise. Zum Schluss alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 4 Um dem Salat noch den letzten Schliff zu verleihen, gerne etwas vom Gurkenwasser dazugeben. Eiersalat nach DDR-Rezept schmeckt besonders gut als Brotaufstrich oder Dip zum Frühstück oder Brunchen.
Sie werden dieses rezept immer wieder machen! Für einen klassischen eiersalat braucht es nicht viel, aber ganz wichtig sind frische eier. Eiersalat mit Eier und Mayonnaise - Rezept mit Bild - kochbar.de. So einfach zuzubereiten, mit dem besten geschmack und es macht das perfekte sandwich! Und die zubereitung mit diesem grundrezept gelingt kinderleicht. Sie werden dieses rezept immer wieder machen! Mir persönlich hat der eiersalat nicht so gut geschmeckt. Für einen klassischen eiersalat braucht es nicht viel, aber ganz wichtig sind frische eier.
Okay, meine persönliche Vermutung geht ja eher dahin, dass ich das vererbt bekommen habe mit diesem Umami-Jieper und meine ganze Familie genauso süchtig ist nach der 5. Geschmacksrichtung… Es könnte alternativ aber auch an diesem Eiersalatrezept liegen. Seit ich denken kann, bereitet ihn meine Mama genau so zu. Und er schmeckt einfach zu gut. Am liebsten auf frischen, krossen Brötchenhälften. Pikant gewürzt mit viiiel frischem Schnittlauch und gekochtem Schinken. Dass dieser one and only Eiersalat so gut ist, ist mit Sicherheit auch die Erklärung, warum ich noch nie auf den Gedanken gekommen bin, fertigen Eiersalat im Supermarkt zu kaufen. Und sind wir ehrlich, es gibt so einiges im Supermarkt zu kaufen, aber gekaufter Eiersalat ist einfach sowas von unlecker. Mal ganz davon abgesehen, was so die Zutatenliste auf der Packungsrückseite hergibt. Omas eiersalat mit mayonnaise meaning. Der Eiersalat meiner Mama ist sooo einfach, dass man sich den Chemiepaps aber auch wirklich sparen kann. Höchste Zeit also, euch auch endlich mal das Rezept meiner lieben Mama zu verraten.
Für eine mittelgroße Schüssel Eiersalat benötigt man ca. 5 Eier. Die Eier zunächst hart kochen. Die Eier dabei ins Wasser geben und wenn es kocht, die Eier noch 5 Min. kochen lassen. Nach 5 heiße Wasser abgießen. In den Topf nun kaltes Wasser geben, so werden die Eier abgeschreckt. Nach 1 - 2 Min. können die Eier nun geschält werden. Die Eier nun in Längsrichtung (sprich von unten dick zu oben spitzt) einmal halbiert. Die Hälften jeweils quer in genau gleichgroße Stücke teilen. Die fertig geschnittenen Eier kommen nun in eine Schüssel. Dann Paprikapulver, Senf, Ketchup, Mayonnaise und Zucker hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss lediglich etwas Kondensmilch für die Konsistenz hinzugeben. Es geht bestimmt auch mit normaler Milch. Omas Eiersalat Rezept : Eiersalat Mit Mayonnaise Rezept Gutekueche At. Wer möchte, kann den Eiersalat nun noch etwas aufpeppen mit Schnittlauch, Petersilie oder was ihr eben bevorzugt.
Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 13. 891 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schüssel Kochtopf Zeit 150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den klassischen Eiersalat zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser für rund 10 Minuten hart kochen. Anschließend aus dem Topf heben und im kalten Wasser abschrecken, schälen und in kleine Stücke hacken. Nun in einer Schüssel die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Essig und Sauerrahm gut verrühren. => Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise. Die Eier untermengen und für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nach dem Durchziehen im Kühlschrank den Salat nochmals mit Salz, Pfeffer und eventuell ein wenig Senf abschmecken. Video Tipps zum Rezept Vor dem Servieren noch mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen. So ein Salat lässt sich auch gut auf ein ofenwarmes Brot streichen oder als einfache Beilage zu knackigem Gemüse. Einen Eiersalat sollte man immer für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, denn dann entfaltet sich erst der Geschmack so richtig.