11. 07. 2019 | Diana Crocenzi Eine Spezialität aus der deutschen Hauptstadt, der garantiert niemand widerstehen kann: Berliner Fleischsalat. Holt die Krustenbrote raus! Als Kind war das mein liebster Brotaufstrich, auch wenn ich sonst ein Käse-Kind war. Und bis heute bin. Aber eine frische Schrippe mit Fleischsalat war einfach das Allerbeste. Fleischsalat | LECKER. Leider gab es dann nach und nach kaum noch Bäcker, bei denen man richtige Schrippen kaufen konnte und so wechselte ich zu richtig gutem, selbstgebackenem Brot. Auch nicht schlecht und beides schmeckt bis heute einfach fantastisch! Was gibt's besseres zum Abendessen? © Selbermachen ist angesagt Nachdem meine bevorzugte Fleischsalat-Marke die Rezeptur änderte und der einzige Berliner Supermarkt mit gutem Metzger aufgekauft wurde, fing ich an, den Salat selbst zu machen. Das schmeckt bis heute am Allerbesten, ich würde nie wieder welchen kaufen. Ein Pürier- oder Mixstab ist für die Herstellung der Mayonnaise genauso unabdingbar wie der passende Behälter.
Startseite Region Hanau Erstellt: 02. 07. 2020 Aktualisiert: 02. 2020, 14:10 Uhr Kommentare Teilen Richard Kober wie er sich gerne gab: Optimistisch, vorwärtsgewandt und bisweilen hemdsärmelig. © Jutta Degen-Peters Er galt als Hanauer Original. Nun ist Metzgermeister Richard Kober mit 83 Jahren gestorben. Fleischsalat mit kate winslet. Richard Kober galt als Hanauer Original Der Metzgermeister war hanauweit bekannt Nun ist er mit 83 Jahren gestorben Er war in Hanau bekannt wie der sprichwörtliche "bunte Hund", ein gestandener stets gut gelaunter Mann, der seine Heimatstadt liebte und überall für sie eintrat: beim Gespräch in den Gassen der Altstadt, in seiner Metzgerei, in Stadtverordnetenversammlungen und bei Veranstaltungen aller Art. Jeder Bürger wusste, dass Richard Kober nicht nur sein Metzgerhandwerk verstand und mit Liebe und Energie betrieb, sondern sich in alles, was er anpackte, mit preußischer Gründlichkeit hineinkniete. Jetzt ist der Metzgermeister im Alter von 83 Jahren im Hospiz Louise de Marillac verstorben.
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