Auf der Suche nach einem neuen veganen Gericht bin ich über ein Rezept für ein Kokos-Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln gestolpert, das ich für mich abgewandelt habe. Aus dem Originalrezept habe ich die Kartoffeln "rausgeschmissen", den Brokkoli dafür reingetan und auch an den Gewürzen habe ich einiges verändert. So wurde es mein ganz eigenes Rezept. Blumenkohl und Brokkoli eignen sich sehr gut für dieses Curry, sie gehören zu meinen Lieblingssorten. Nach dem Garen saugt das Gemüse die Soße schön auf und das schmeckt wirklich lecker. Brokkoli und Blumenkohl werden in gleichmäßig große Stücke geschnitten oder gebrochen. Ich denke wie groß, das kann man auf den Bildern gut sehen. Beim Garen sollte man darauf achten, dass das Gemüse noch schön bissfest bleibt. Die Zubereitung ist simpel und das Gericht schnell zubereitet. Blumenkohl Soße Rezepte - kochbar.de. Zutaten für 3-4 Portionen: 400 ml Kokosmilch (1 Dose) 1 Blumenkohl, meiner war mit Strunk etwa 1 kg 1 Stück Brokkoli, ich hatte etwa 300 g, ein etwas größeres Brokkoliröschen 1 große Zwiebel (gehackt) 5-7 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) ½ TL Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 TL Chilipulver (nach Bedarf mehr) 1 ½ TL Korianderpulver 1 ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 TL Paprikapulver 2-3 TL Ingwerpulver (da kann man auch frischen Ingwer nehmen, in Scheiben geschnitten) 1 -2 TL Zucker und Salz zum Abschmecken 3 EL Pflanzenöl zum Anbraten Zubereitung Zuerst habe ich das Gemüse vorbereitet.
Käsesoße extra reichen. Weitere Rezepte für Kaloriensparer 1 Spargel mit delikaten Soßen zur Auswahl und Gemüseteller 2 Würziges Tomaten-Gemüse, Tomatensülze, Shrimpsmayonnaise 3 Pikanter Schweinefilet- Topf und Schweinefilet mit Äpfeln 4 Gefüllter Filetbraten und Filetbraten mit frischen Gemüse
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2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 20 Min. Gesamt 40 Min. Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln, ist ein schnelles Essen und schmeckt köstlich! Zutaten 1 Blumenkohl in Röschen 1 Zwiebel geschnitten 50 - 60 g Butter Petersilie 3 - 4 EL Mehl Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Instantpulver Zubereitung: Blumenkohl in Röschen teilen und waschen. Im im leicht gesalzenen Wasser 9 Minuten kochen, danach in eine Schüssel um leeren. Topf ausreiben, Butter erhitzen und die Zwiebeln dünsten, bis sie ein wenig Farbe haben, das Mehl reingeben. Rühren, es muss hell bleiben. Nun das Blumenkohlwasser in die Mehlschwitze einrühren, am besten mit dem Schneebesen, damit es keine Klümpchen gibt. Soße für brokkoli und blumenkohl mit. Die Soße nach Geschmack würzen, den Blumenkohl zur Soße geben, noch mal erhitzen. Die Salzkartoffeln habe ich im Schnellkochtopf gekocht, 7 Minuten. Petersilie über alles streuen. Wünsche euch viel Spaß und guten Appetit. Voriges Rezept Gemüse-Spiral-Tarte vegetarisch Nächstes Rezept Lauchgemüse mit roten Linsen zu knusprig panierten Kabeljaufilets Du willst mehr von Frag Mutti?
Das Gemüse soll am Ende noch bissfest sein, wenn kleinere Stücke weicher sind, macht das aber nichts. Zum Ende wird das Kokos-Curry noch gut mit Salz, evtl. noch etwas Zucker und Pfeffer abgeschmeckt. Brokkoli mit Blumenkohl Karotten und Soße Rezepte - kochbar.de. Wem andere Gewürze fehlen, kann man auch hier noch nachwürzen. Zu dem Curry kann man entweder Reis, Naan oder Kartoffeln servieren, es eignet sich aber auch als Low Carb Gericht, dann ohne die Beilagen. Besonders gut hat mir das Kokos-Curry zwei Tage später geschmeckt, denn die Soße war dann so richtig schön durch den Blumenkohl und den Brokkoli gezogen.
simpel 3, 75/5 (2) Röschen-Dreierlei mit Käsesoße Brokkoli, Blumenkohl, Romanesco, Low-Carb 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Urmelis Hähnchenbrust in Gemüse - Senf - Sauce ein feines Pastasößchen, auch zur Resteverwertung geeignet 30 Min. normal 3/5 (1) Würzige Thunfischsauce Zum sofortigem Gebrauch für Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini- und Auberginen-Auflauf 15 Min. simpel 3/5 (2) Roros delikate Antilopensteaks mit fruchtiger Granatapfelsauce, Pommes Williams und Mischgemüse 20 Min. normal (0) Romanesco-Brokkoli-Blumenkohlauflauf low carb, vegetarisch, für ein 26 x 29 cm Backblech oder eine Auflaufform 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gemogelte Rahmsoße, wenn fast nichts im Haus ist schnell und lecker, so einfach wie eine Tütensoße, nur besser 5 Min. Soße für brokkoli und blumenkohl rezepte. simpel (0) Tagliatelle mit Gemüse und schneller Käsesauce 20 Min. simpel (0) Kartoffelauflauf mit Gemüse und Kartoffelsoße sehr sättigend 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Gemüse-Hähnchenauflauf mit Sauce Hollandaise 20 Min.
🙂 Und hier noch der obligatorische Vergleich von Zeit und Kosten: Das Tüten-Original kosten knapp 80 Cent. Die Soßenmenge reicht aber nur für 300 g Gemüse (Maggi, bei Knorr sind es 400 g) – also verdopple ich den Vergleichspreis. Zur Tüte muss man ebenfalls Gemüse und Käse hinzugeben, das brauche ich also nicht vergleichen. Während das Tütenprodukt einfach mit Wasser aufgekocht wird, schlägt bei meiner Variante Milch, Brühe, Zwiebel, Knoblauch & Gewürze zu Buche. Iglo, Gemüse-Ideen Brokkoli & Blumenkohl in Joghurt-Sauce Kalorien - Tiefkühlprodukte - Fddb. Insgesamt belaufen sich die Kosten für diese Extras (anteilig berechnet) auf etwas weniger als 1 Euro- also deutlich günstiger als die Tüte. Zeitlich kommt meine Variante gegen "Tüte auf, in Wasser einrühren und los geht's" natürlich nicht an. Der zusätzliche Zeitaufwand beläuft sich auf etwa 10 Minuten (+ etwas mehr Abwasch). Wir benutzen Cookies, damit die Webseite optimal funktioniert und damit man sich an den Besucher errinnern kann. Durch klicken auf "Akzeptieren", erklärst du dich mit mit dem Speichern aller Cookies einverstanden.
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