Pasta mit Salbeibutter - Kochen Gut | Erste Schritte Schritt 1 Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Schritt 2 Kurz vor Garende Butter zerlassen. Knoblauch, Salbei und Zitronensaft dazugeben. Kurz durschwenken. Die Butter soll nur den Geschmack aufnehmen. Schritt 3 Nudeln abgießen und mit der Salbeibutter übergießen. Geriebenen Parmesan auf die Nudeln geben, mit Pfeffer würzen. Wem das zu trocken ist, der kann ein wenig Nudelwasser dazugeben. Schritt 4 Variation: mit Chili, Nüssen oder Schinken Genießen AUTOR Mark Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Nährwertangaben Angaben pro 1 Menge pro Portion kJ (kcal) 1314 kcal Eiweiß Kohlenhydrate Fett Die Zahlen dienen nur als Referenz
Die Spaghetti nach Packungsaufschrift bissfest garen. Den Salbei waschen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen. Die Chili waschen, halbieren, entkernen und die weißen Innenhäute entfernen, fein hacken. Die Knoblauchzehe abziehen und durchpressen. 2. Die Butter zusammen mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chilistücke sowie den Knoblauch zugeben, kurz andünsten, anschließend den Salbei untermischen, die Pfanne vom Herd nehmen und ziehen lassen. Die Nudeln abgießen und etwas abtropfen lassen, unter die Salbeibutter mischen. 3. Den Parmesan zugeben, untermengen und die Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. In vorgewärmten, tiefen Tellern anrichten und mit frischen Salbeiblüten garniert servieren.
Dann stellst Du die Hitze etwas niedriger, sonst wird die Butter zu dunkel… das Ganze darf jetzt ca. 5 Minuten vor sich hinschmurgeln. Den Knoblauch klein schneiden oder pressen und ihn ganz kurz mit garen - er sollte aber keine Farbe annehmen… genauso wie die Chili, die gibst Du ebenfalls kleingeschnitten dazu. Anschließend gießt Du die Nudeln ab und gibst sie in die Pfanne zur Salbeibutter. Alles gut vermischen und auf Tellern anrichten, salzen und pfeffern, dazu Parmesan reichen… Ich wünsche Dir Buon Apetito! Sooo, zum Weiterlesen habe ich heute das hier bei Sabine von Pastamaniac gibt' Pasta mit Paprika und Schafskäse Malte von Maltes Kitchen hat eine leckere Pasta mit Salsiccia und Fenchel von mir gibt's Spaghetti Vongole Sooo, das war's mal wieder und ich freu mich auf Deine Rückmeldung… Kennst Du das Rezept bereits, also "alter Hut" oder "Huch was Neues"… schreib mir einfach in den Kommentaren dazu… ich freu mich… Ich wünsche Dir eine tolle Woche, lass es Dir gut gehen, genieße das schöne Wetter und bis bald.
Menge für 4 Personen Zubereitung 15 Minuten Spaghetti in Kombination mit Salbeibutter ist ein sehr einfaches Gericht, welches auch Freunde der vegetarischen Zunft erfreuen wird. Rezept-Bewertung 3. 4 von 5 15 Bewertungen Rezept Zutaten 400 g Spaghetti 6 EL Butter 16 Salbeiblätter Salz schwarzer Pfeffer frisch geriebener Parmesan Zubereitung Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Eine Servierschüssel vorwärmen. Kurz vor Ende der Garzeit der Nudeln die Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Salbeiblätter zufügen und mitgaren. Die Spaghetti abgießen, dabei etwas vom Kochwasser auffangen. Die Nudeln nur kurz abtropfen lassen, dann in die vorgewärmte Schüssel geben und sofort mit der Salbeibutter vermischen. Eventuell 2 – 3 EL vom Kochwasser zufügen. Mit Salz und frisch geriebenem schwarzen Pfeffer würzen. Servieren und den Parmesan dazu reichen. Ähnliche Rezepte
Die Nudeln dürfen ruhig noch tropfnass sein, das Wasser verdampft in der Pfanne und hält die Nudeln etwas feuchter. Auf Tellern anrichten, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und Parmesan darüber streuen. Ich wünsche Dir einen g uten Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest Ich ❤️ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: "Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen? " Anmelden und nichts verpassen! Kostenlos meine neuesten Rezepte, Tipps und Inspirationen für die einfache und clevere Küche direkt in Dein Email-Postfach.
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