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Wir empfehlen jedoch, die Soße kurz in einem Topf zu erhitzen und aufzukochen, denn dadurch verbinden sich die Zutaten besser, die Sauce reduziert ein wenig ein und bekommt dadurch einen intensiveren Geschmack. Lass uns wissen wie es war! Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. Senf sahne sossenac. ;)
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für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Weiche Butter mit Mehl zu einem glatten geschmeidigen Kloß kneten. Limette waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. 3 EL Sahne entnehmen und in eine kleine Schüssel zum Eigelb geben. Restliche Sahne, Brühe, Sherry und Limettenabrieb in einem Topf bei mittleren Hitze aufkochen lassen. Mehlkloß dazu geben und ihn mit einem Schneebesen in die Sauce einrühren. Zum Schluss den Topf von der Kochstelle nehmen. Eigelb mit Sahne verquirlen. Zuerst Senf unter die Sauce rühren, dann die Eigelbsahne. Senfsauce mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Die Sauce mit gekochten Eiern oder gebratenen Medaillons servieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Senf sahne soße-rezept. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.