Mit Zitronenspalten und frischen Kräutern servieren, falls gewünscht. TIPP Für noch mehr Geschmack können Sie das fertige Gericht mit übrig gebliebener Butter oder Bratensaft übergießen.
Tiefgefrorene Garnelen auftauen lassen. Kartoffel mit Schale ca. 20 Minuten garen. Pellen. Für die Sauce den Käse grob raspeln. Brühe und Sahne aufkochen, binden, beiseite stellen und 100 g Käse darin schmelzen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat. Petersilienblättchen von den Stengeln zupfen und fein schneiden. Die Hälfte davon unter die Sauce rühren. Kartoffel in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden und in heißem Fett ca. Garnelen Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. 3 Minuten braten. Zirka 1/3 der Sauce in eine feuerfeste Form geben. Zucchini, Kartoffeln und trocken getupfte Garnelen in die Form schichten. Dabei noch mit Pfeffer und Salz würzen. Restliche Sauce darüber verteilen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen, 250°, 10 bis 15 Minuten überbacken. Mit restlicher Petersilie bestreuen.
Die Garnelen in eine heisse Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten, bis sie gar und außen etwas knusprig sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Kartoffeln halbieren oder vierteln. Den zweiten Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebelstreifen ca. 5 Minuten anbraten, bis sie leicht glasig sind. Die Prise Zucker hinzugeben und warten bis die Zwiebeln karamellisiert sind. (Wer möchte, überspringt diesen Schritt einfach. ) Die Kartoffeln ebenfalls in die Pfanne geben und ca. Garnelen im Kartoffelmantel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 5 Minuten anbraten. Die Tomatenhälften und die Garnelen hinzugeben und zwei Minuten mitbraten. Im Anschluss die Kartoffelpfanne salzen und pfeffern und mit den frischen gehackten Kräutern bestreuen und noch warm servieren.
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