4 Zutaten 4 Portion/en 800 g Wirsing frisch 1 Zwiebel 20 g Butter 250 g Wasser 2 TL Wurzelwerk, oder 1 TL Salz 1 TL Pfeffer geschrotet Zucker, Muskat süße Sahne zum verfeinern 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Wirsing putzen und in grobe Stücke schneiden. In mehreren Schritten 3-4 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Spatel zur Hilfe nehmen. Umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Wirsing, Gewürze, Wasser zugeben und 30 Minuten/100°/ "Linkslauf" /Stufe 2 garen. Wenn der Wirsing nicht komplett in den Mixtopf past, tue ich den Rest in den Varoma und gare es obendrauf mit. Wirsing klassisch thermomix pour. Dann allerdings nicht 100°, sondern Varoma. Nach der Hälfte der Zeit, mische ich zwischendurch kurz auf Stufe 5. Am Ende der Zeit süße Sahne darunterrühren, bis er die gewünschte Konsistenz hat. (Den Teil aus dem Varoma dazugeben) 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wenn man den Wirsing nicht so fein mag, dann am Anfang nur mit Stufe 4 zerkleinern und nur 15-16 Minuten dünsten lassen.
Ein leckeres Wirsinggemüse ist das perfekte Mittagessen in der kühlen Jahreszeit. Als würziger Eintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch schmeckt und wärmt es und du kannst es auch hervorragend vorbereiten oder einfrieren. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken. Wirsinggemüse mit Kartoffeln und Hackfleisch – Die Zutaten Für 4 Personen Blättchen von 4 Zweigen Petersilie 450 g Wirsing in groben Stücken Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel halbiert 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 10 g Tomatenmark 400 g gemischtes Hackfleisch 600 g Rinderbrühe 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss 650 g Kartoffeln in Stücken 100 g Crème fraîche 1 TL Soßenbinder Wirsinggemüse mit Kartoffeln und Hackfleisch – Die Zubereitung Wirsinggemüse mit dem Thermomix® – Foto: Alexandra Panella Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Wirsing in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 4 Sek. Wirsing-Eintopf Thermomix® Rezept - Danis treue Küchenfee. | Stufe 5 zerkleinern. Im Varoma® und Einlegeboden verteilen und mit ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen.
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Dann ist er stückiger. Große Blätter bei der nächsten Portion noch mal mit rein nehmen. Wenn man diese Variante nimmt, passt auf jeden Fall nicht alles in den Mixtopf, weil durch die größeren Stücke mehr Volumen entsteht. Hier die Varomavariante von oben nutzen und am Ende alles in einem großen Topf vermischen und die Sahne zugeben. Wirsing klassisch thermomix.vorwerk. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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