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Knoblauch-Spinat ist einfach und schnell zubereitet. Während das Steak in der Pfanne oder auf dem grill brutzelt ist der Spinat so gut wie fertig. Man nehme 400 g TK Blattspinat 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Schmand 50 ml Weißwein Muskatnuss Salz und Pfeffer Den TK Blattspinat in einem Sieb antauen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln hellbraun anrösten, zum Schluss den Knoblauch hinzugeben und sofort den Spinat mit in die Pfanne geben. Hitze etwas zurücknehmen, Weißwein und Schmand hinzugeben und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Der Knoblauch-Spinat ist eine leckere Beilage zu Steaks oder anderem gegrillten Fleisch. Spinat als Beilage von ruthio | Chefkoch. Dazu passt Kartoffelpüree, Salzkartoffel, Nudeln oder auch Pommes-Frites. Ein paar geröstete Pinienkeren als Topping geben dem Spinat zusätzlichen Pfiff. Wenn Du es gerne indisch magst, kannst Du auch Kreuzkümmel und Currypulver an den Spinat geben.
Schalotten in Olivenöl glasig anschwitzen und etwas zuckern und salzen. Zu den leicht karamellisierten Zwiebeln den geputzten und geschnittenen Spinat zugeben, etwas zusammenfallen lassen, die Brühe (Menge nach Geschmack) zugeben. Kurz etwa 1 bis 2 Minuten köcheln lassen, Pecorino oder Parmesan drüber reiben, abschmecken, fertig. Ideal als Beilage für Spinatknödel oder Kartoffeln mit Ei.
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Die Paprikaschoten mit dem Sparschäler schälen, putzen, waschen und würfeln. Die Knoblauchzehen abziehen, vierteln und fein würfeln. Paprikawürfel, Knoblauchwürfel, 2 EL Olivenöl, 2 EL heller Balsamico Essig, Zucker, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer und 1/2 TL Paprikapulver in ein hohes, schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Das Pflanzenöl in einer hohen Pfanne oder in einem Topf erhitzen, darin die in Würfel geschnittene Putenbrust anbraten. Danach das Gemüse (Karotten, Knollensellerie, Bohnen, Champignons und Zwiebeln) zugeben und ebenfalls anbraten. Das Ganze danach mit der Paprikasoße ablöschen und die Crème fraîche zugeben und etwa 20 min. bei geringer Hitze köcheln lassen. Danach noch einmal kräftig umrühren und nach Bedarf nachwürzen. Den Putentopf mit Salzkartoffeln oder Wildreis servieren.
PutenTopf mit feinem Gemüse, die besonders schmackhafte Fleischmahlzeit aus für Lebensmittel tauglich befundenen Zutaten wird ausschließlich aus frischen Schlachtprodukten und feinem Gemüse hergestellt. Natural Dog´s PutenTopf mit feinem Gemüse auf schonende Weise und ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen zu einer ausgewogenen, herzhaften und saftigen Allein- bzw. Vollnahrung für alle ausgewachsenen und ernährungssensiblen Hunderassen verarbeitet. Fütterungsempfehlung: Körpergewicht /kg Tagesbedarf /Dose 5-10 1/4 - 1/2 10-15 1/2 - 1 15-20 1 - 1 1/2 20-25 1 1/2 - 2 25-40 2 - 3 40-60 3 - 4 Alleinfuttermittel für ausgewachsene Hunde Diese Angabe verstehen sich als Richtwerte, denn der individuelle Bedarf Ihres Hundes Hängt neben dem Körpergewicht auch vom Alter, von der Aktivität und von der Rasse ab. Verteilen Sie die Dose mindestens auf zwei Mahlzeiten am Tag und verfüttern Sie Ihrem Hund den Inhalt nicht direkt aus dem Kühlschrank, sondern immer zimmerwarm.
5. In einer großen Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen darin ca. 6 Min. goldgelb anbraten. 6. Gemüse aus dem Ofen nehmen und mit den Puten-Streifen und Kräuterdip servieren. Guten Appetit! Info: Wenn du nur wenig Zeit hast, kannst du die Putenstreifen auch einfach mit Hähnchenwürzsalz, Salz und Pfeffer würzen und für ca. 12–15 Min. mit in den Ofen geben, anstatt sie in der Pfanne zu braten. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
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