enthält Werbung Hallo Ihr Lieben ♥ passend zur Saison habe ich Euch heute einen leckeren Rhabarberkuchen mit Hefeteig vom Blech mitgebracht. Mit Streuseln, juchuuuuu 😉 Ein ganz traditionelles und sehr leckeres Rezept…. Ich finde der säuerliche Rhabarber harmoniert perfekt mit den süßen Streuseln und ich bin sowieso ein großer Fan von Hefeteig. Damit Euch dieser gut gelingt zeige ich Euch jeden einzelnen Schritt ganz ausführlich in meinem Rezept….. Schon als Kind habe ich den Rhabarberkuchen von meiner Mama geliebt, überhaupt jeden Hefeteig Kuchen den sie gemacht hat, immer passend mit dem Obst, welches gerade Saison hat…Äpfel, Pflaumen, Rhabarber… freue mich heute immer noch, wenn es zuhause Kuchen mit Hefeteig vom Blech gibt, wie oft habe ich schon genascht, wenn er noch warm aus dem Ofen kam…köstlich…. Wusstet Ihr eigentlich, dass Rhabarber zum Gemüse zählt und streng genommen also gar kein Obst ist? Das habe ich kürzlich erst rausgefunden 😉 Der Rhabarber, den ich hier verwendet habe, stammt aus Brühl in Nordrhein Westfalen und Ihr bekommt ihn im ALDI SÜD genauso wie alle anderen Zutaten für den Kuchen auch…gional und saisonal, was will man mehr?
normal 4/5 (8) Thüringer Zwiebelkuchen mit falschem Hefeteig ala Roswita, für ein Blech 60 Min. normal 4, 17/5 (10) Falscher Hefekuchen mit Blaubeeren und Streuseln 15 Min. normal 3, 89/5 (7) Hefekuchen Blechkuchen mit Mohn, Quark und Birnen 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Falscher Hefekuchen 20 Min. simpel (0) Hefekuchen vom Blech mit Mohn und Stachelbeeren die schnelle, fruchtige, frische Mohnkuchenvariante, für 12 Stücke 30 Min. simpel (0) Gefüllter Hefekuchen 40 Min. simpel 3/5 (1) Hefe - Sonne Hefekuchen mit Aprikosen 20 Min. normal 2, 8/5 (3) Fruchtiger Rahmblechkuchen Hefekuchen mit Rahmguss, Aprikosen, Himbeeren und Walnüssen 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Rhabarberkuchen mit Eischnee Rhabarber-Blech-Kuchen mit Baiser und Hefeteig 20 Min. normal 4/5 (20) Großmutters Apfelkuchen Hefeteig- Blechkuchen 60 Min. normal (0) Spätsommerlicher Zwetschgenkuchen mit kernigem Traubenkern-Hefeteig Der Teig aus Traubenkernmehl in Kombination mit den Zwetschgen ist besonders lecker!
Ihr müsst den Rhabarber nicht schälen. Durch das Backen wird auch die Schale weich und kann einfach mitgegessen werden. Ausserdem steckt in der Schale die schöne rosa Farbe, die auf dem Kuchen einfach hübsch aussieht. Rhabarber Datschi backen Nachdem der Hefeteig schön aufgegangen ist, rollt ihr diesen auf einem Backpapier auf die Größe eines Backblechs aus. Belegt ihn dann mit dem Rhabarber und lasst ihn so nochmals eine Stunde gehen. Durch das lange "Teig gehen" braucht man weniger Hefe im Kuchenteig. Und weniger Hefe bedeute besserer Geschmack und bessere Bekömmlichkeit. Heizt den Ofen auf 170°C Umluft vor, verteilt die Streusel auf dem Kuchen und backt ihn dann auf der mittleren Schiene für ca. 25 Minuten. Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es euch schmecken, eure Tina.
30 Min. normal 4, 59/5 (62) Rhabarber - Streusel Kuchen auf Quark - Öl Teig 20 Min. normal 4, 64/5 (231) aus luftigem Hefeteig, mit Vanillepudding und Streuseln 60 Min. simpel 4, 72/5 (59) Hefezopf mit Quarkfüllung Quarkzopf 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Franzbrötchen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Käs - Spätzle - Gratin Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Würziger Kichererbseneintopf
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