3 Für den Dip Quark, saure Sahne, Senf und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Bete mit Dip auf Teller anrichten und servieren. Das könnte Sie auch interessieren
Zutaten Für 4 Portionen 1 Knoblauchzehe 3 El Aceto balsamico Tl Honig Senf 5 Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Feldsalat 150 Walnusskerne 2 Eier 250 Rote Bete 50 Mehl Öl Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Knoblauch pellen, fein würfeln und mit Essig, Honig, Senf und Olivenöl glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Walnusskerne in der Moulinette fein hacken, die Eier verquirlen. Rote Beete in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Scheiben in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Walnussbröseln wälzen. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen und die Rote-Beete-Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1-2 Min. goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Feldsalat mit der Vinaigrette vermischen und auf Tellern anrichten. Die Schnitzel darauf verteilen. Die Rote Beete erhalten Sie in guten Gemüsegeschäften oder -abteilungen eingeschweißt als gegarte, gepellte Kugeln. Die frische Rote Beete müssen Sie in Salzwasser je nach Größe 45-60 Min.
Rezept drucken 500 g Rote Bete kleine 3 EL Weißweinessig* 2 EL Olivenöl* 1 EL Honig oder Agavendicksaft 4 Stängel Rosmarin kleine 2 Prisen Meersalz 2 Prisen Pfeffer Den Strunk der roten Bete entfernen, anschließend die Knollen vierteln und in eine kleine ofenfeste Form geben. (Die Schale kann und sollte dran bleiben) Die anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen (der Rosmarin muss nicht kleingeschnitten werden) und über die roten Bete geben. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C backen, bis sie weich sind – das dauert ca. 1 1/2 – 2 Stunden. Hin und wieder (ich mache es halbstündlich) die Knollen wenden. Die Rote Bete entweder wie eine Pellkartoffel pellen oder mit Schale essen. Das Gemüse schrumpelt ein bisschen zusammen und ist zugegebenermaßen nicht mehr besonders ansehnlich, aber es schmeckt so herrlich! Mögt ihr rote Bete? Und wenn ja: Was kocht ihr damit? Ich brauche noch ganz viel Anregung! Guten Appetit, Mia *=Affiliate-Link Newsletter Neue Rezepte, Beiträge & viel mehr - direkt von mir in dein Postfach!
zurück zum Kochbuch Gesunder Low-Carb-Snack Durchschnitt: 4. 8 ( 13 Bewertungen) (13 Bewertungen) Rezept bewerten Panierter Rosenkohl mit Rote-Bete-Hummus - knusprig, würzige Gemüsebällchen aus dem Ofen. Foto: Iris Lange-Fricke Panierter Rosenkohl mit Rote-Beete-Hummus liefert eine Menge Ballaststoffe und hilft durch seine Bitterstoffe eine gereizte Magenschleimhaut zu beruhigen. Der kleine Winterkohl überholt mit seinem Gehalt an Vitamin C alle seine Mitstreiter und stärkt somit optimal die Abwehrkräfte. Auch Rote Bete hat so einige Vorzüge zu bieten: Besonders der Gehalt an Folsäure und Eisen stechen hervor. Damit kann die farbenfrohe Knolle zur gesunden Blutbildung beitragen. Falls Sie noch anderes Gemüse zu Hause haben oder einfach etwas Abwechslung wollen, probieren Sie doch mal anderes Gemüse mit der Haselnuss-Parmesan-Mischung zu panieren. Besonders schmackhaft sind beispielsweise Blumenkohl, Brokkoli oder Sellerie. Statt Kichererbsenmehl eignet sich auch herkömmliches Vollkornmehl.
Zutaten 1. Stiele von der Roten Bete abschneiden, ohne die Schale zu verletzen. Die Knollen gut waschen und in Salzwasser 50-60 Minuten bißfest kochen. Die Knollen herausheben, etwas abkühlen lassen, schälen und völlig erkalten lassen. Rote Beten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Ei verquirlen, Semmelbrösel mit den Mandelblättchen vermischen. Rote-Bete-Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit der Mandel-Brösel-Mischung panieren. Panade leicht andrücken. 3. 1. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne unter Rühren erhitzen. 4. Die Schnitzel in reichlich heißem Butterschmalz bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 2-3 Minuten knusprig braten. Mit der Käsesauce servieren. Beilage: kleiner Blattsalat, mit einer Vinaigrette angemacht Getränke-Tipp: trockener Rotwein, z. B. Trollinger Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Nach oben
Ärzte & Gesundheit Alles rund ums Thema Ärzte & Gesundheit und vieles mehr bei Das Telefonbuch. Aktuelle Angebote 1 Firmeninformation Per SMS versenden Kontakt speichern bearbeiten Aktualisiert am 06. 05. 2022 Knollstraße 67061 Ludwigshafen am Rhein, Süd zur Karte Ist dies Ihr Unternehmen? Machen Sie mehr aus Ihrem Eintrag: Zu Angeboten für Unternehmen Weitere Kontaktdaten Homepage Karte & Route Print-Anzeige Bewertung Informationen AbbVie Deutschland GmbH & Co. KG AbbVie Deutschland GmbH & Co. KG in Ludwigshafen am Rhein-Süd erreichen Sie unter der Telefonnummer 0621 5 89-0. Während der Öffnungszeiten hilft man Ihnen dort gerne weiter. Sie möchten AbbVie Deutschland GmbH & Co. Ich bin kein Roboter - ImmobilienScout24. KG an Bekannte oder Freunde weiterempfehlen? Sie können die Kontaktdaten einfach per Mail oder SMS versenden und auch als VCF-Datei für Ihr eigenes digitales Adressbuch speichern. Für Ihren Besuch bei AbbVie Deutschland GmbH & Co. KG nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services für Ludwigshafen am Rhein: Lassen Sie sich die Adresse von AbbVie Deutschland GmbH & Co.
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